『我從來沒有參加過民間團體，經過這兩個月，我開始關心基改及添加物的問題，也常和朋友討論上課的內容，甚至推薦她來參加下一期的培訓活動。』～新進志工心得分享 2013年4月、7月及10月，本會以食安議題為主軸，開辦「食學知味」、「知食」及「生活食事」等三期志工培訓活動，每期八週時間，共號召七十餘位朋友一齊參與，人員組成涵蓋學生、家庭主婦、農友、退休人員到大學教授，堪稱近年本會最大規模的志工招募計畫。 全部培訓課程均由本會秘書處及資深志工共同討論，從認識基金會、了解食品添加物、基改科技爭議到蔬菜硝酸鹽議題，搭配觀賞飲食議題紀錄片及閱讀綠色繪本，課程最後二週則交由學員自行規劃籌辦各式分享活動。...
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