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2023國際小米年/國際小米資訊

點選上圖回首頁 本篇國際小米資訊由台大國際交換學生 Elizabeth A Suh 協助搜尋,希望藉由國外對於小米復育、利用等訊息,可以成為台灣小米種植的參考。 亞洲 This article describes the origins of staple crops around the world and reports that millet is also a staple crop traditionally grown by indigenous communities in India. Although millet cultivation has been...閱讀全文

2023綠桌遊志工培訓-進階班 活動報導

延續2022年志工培訓經驗,以及今年初階班的 桌遊培訓課程 ,進階班目標設定在讓志工們分組形成工作團隊,自行設計教案或是設計專屬的桌遊,希望能發展出更適合志工們的綠桌遊推廣方式,也透過組員的討論與設計更加了解桌遊如何與環境教育結合。 06/05 來場 SDGs 導覽 ,讓推廣與永續目標結合 在2022年的志工培訓回饋中,有夥伴提到希望增加SDGs的介紹,所以在進階班的第一天,我們邀請到本會的吳心萍主任分享SDGs永續發展目標。 這次的分享以「SDGs 與妳」為題,希望能讓志工思考永續目標與自身的關係,特別是從女性的角度去理解與關懷。心萍也以主婦聯盟在公民電廠的倡議為例子,...閱讀全文

【已額滿】2023綠桌遊公益場:綠色飲食小達人

今年度申請已額滿 主婦聯盟環境保護基金會將食農教育結合桌上遊戲, 用輕鬆有趣的方式帶領學童們「玩中學」深植綠色飲食生活觀念。 歡迎有興趣的社區、團體申請公益場次,大家一起快樂玩桌遊、學綠食育吧! - 主辦單位:主婦聯盟環境保護基金會 本專案部分經費由全家公益零錢捐&臺北市崇時教育基金會贊助 ▊ 活動介紹: 「綠桌遊公益場:綠色飲食小達人」邀請你進入美味健康的冒險世界! 透過「食物王國大冒險」桌遊,你將學習到飲食對身體的重要性,以及綠色飲食對環境的好處! 在這裡,你將成為一名食物王國的冒險者,用均衡飲食來強化自己,打敗敵人! 讓我們一起成為綠色飲食小達人,...閱讀全文

初接觸食農之在台港生有感

食和農息息相關,放諸以前,人人皆知。他們所種的,也是他們所食的。但在現代社會,絕大多數人早已將食和農「獨」立門戶,像它們互不相關般。人開始對自己日常所食的一無所知。隨著時間的推移,更多深層的問題開始浮現,例如食安問題、糧食問題和供應鍊問題。可笑的是造成這個現象的主要原因是社會的發展。 初到台灣,我並沒有對食農教育有多大的認識。我是一個香港人,地方少得可憐,人卻多得恐怖;能夠食到本土種植的農作物,已經要謝天謝地。同時,我也是一個社科人,食安問題是現代社會探討的大趨勢,要用本土文化難以觸碰到議題這個藉口去解釋自己對於食農一竅不通,實在於心有愧。《食農 X 社會學》是我接觸食農議題的第一本書。...閱讀全文

《食農×實農:屬於台灣人的食與農》在台港生讀後感

看完這本書後,在腦海中出現了"香港的有機農業的命運可以像台灣一樣嗎?"首先,我們要了解香港現時的農業發展,農業曾是香港最重要的產業之一,直到七十年代仍是香港主要糧食來源,能夠自給自足,也養活過不少家庭。時至今日,香港本地農業愈趨凋零。 目前香港的農地總共有大約4500公頃,比耕地使用最高峰減少了一萬多公頃。加上香港農地的棄耕率現高達 76%,活躍的耕地大概只有700公頃 (110年臺灣農耕地積78.7萬頃,全年農作物種植面積73.5萬公頃,作物種植面積中稻米為22.4萬公頃,雜糧7.4萬公頃,特用作物3.0萬公頃,果樹18.0萬公頃,蔬菜14.2萬公頃,花卉1.4萬公頃,牧草1.3萬公頃)。...閱讀全文

2023年主婦聯盟惜食座談會2_惜食X餐廳

主婦聯盟因應氣候變遷挑戰及食安倡議後的反思,在2015年投入食物浪費議題的研究,2017年以後推動一系列惜食活動,帶領民眾關心惜食議題。主婦聯盟即將在今年10月14日舉辦惜食論壇,廣邀民間團體、政府、企業一同集思廣益,帶領台灣邁向惜食新未來,論壇報名資訊將在未來公布,敬請期待。   在6-9月的期間,欲先辦理3-4場的惜食座談,從生活化的主題切入,邀請惜食實務推動者,分享近年的惜食行動怎麼做,說給大家聽!持續擴散惜食的理念,為10月的惜食論壇積聚影響力,歡迎對惜食有興趣的大家一同共襄盛舉! 主辦單位|財團法人主婦聯盟環境保護基金會 經費來源|全家公益零錢捐 時間|2023/7/26(三)...閱讀全文

2023年主婦聯盟【惜食座談會1_逆轉「剩」】活動報導

主婦聯盟因應氣候變遷挑戰及食安倡議後的反思,在2015年投入食物浪費議題的研究,2017年以後推動一系列惜食活動,帶領民眾關心惜食議題。 2023/6/27主婦聯盟邀請到兩位惜食實務推動者,一同舉辦2023年第一場的惜食座談會,從生活化的主題切入,進一步分享近年來的惜食行動議題,同時也為今年10月的惜食大型論壇積聚影響力,持續擴散惜食的理念。 第一位講者:【葉柏軍--Tasteme創辦人】 首先第一位講者我們邀請到Tasteme的創辦人--葉柏軍老師。葉老師自美國加州大學物理碩士畢業後,起初加入記憶體大廠負責多個產品線營收,且架構公司第一個智能商業分析系統,於2019年毅然乘上創業號,...閱讀全文

邁向淨零論壇—打造能源共融社區

​ 【 邁向淨零論壇—打造能源共融社區】 欲達到2050淨零目標,綠能佔比須超過6成 。然而,綠能和社區間的矛盾已日益增加,台灣亟需找到綠能和社區共融、共榮的方法。而公民電廠,可以讓居民共同決定綠能應該怎麼發展,也可以共享不只是發電的各種好處,與社區共融共好。因此,地方及中央政府,也開始尋思如何推動公民電廠。 不過,對許多社區而言,要蓋一座社區的公民電廠,仍需要更多資源及多方協力。因此,透過這場論壇,我們希望能讓官方、社區,一起找出更多推動社區公民電廠的方法。 在這場論壇中,您將會知道:社區共享綠能帶來的好處;其他國家值得參考的做法;當然也有近期的政策。還有更重要的,將透過大家的集思廣益,...閱讀全文

【團隊介紹】共耕食代

2023年綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫 入選團隊介紹-共耕食代 都市裡的食農社群,源起於健康社會住宅的共耕食代 共耕食代團隊於2017年入選第一屆台北市社會住宅青年創新回饋計畫入住健康社宅,以都市園圃、食農教育為發展核心,串聯老中青幼跨世代共融,以綠手作與美食料理,打破都市藩籬促進人際交流,逐步建立綠色共好生活圈,匯聚同好形成互助共好的社群力量。 圖:共耕食代源起健康社宅青創團隊 圖:共耕食代發展都市農耕互助社群 公益餃子關懷獨老弱勢,全食物利用剩食變續食 2018年啟動以人為本的社會設計『小小農夫體驗營』、『寶貝樹親子共學堂』、『公益餃子送餐行動』、『混居新食代-看見都市裡的人情味...閱讀全文

【新竹橫山國小食農教育】大米缸在地食材米食烹飪課

2023/6/20主婦聯盟與輔導委員及大米缸永續關懷協會的夥伴們,一同前往新竹橫山鄉橫山村的橫山國小,參與了由大米缸主辦的「橫山國小食農教育--在地食材米食烹飪課」,為的是讓偏鄉國小的孩子們能夠透過手作課程認識在地食材,並且經由課程來培養與建立惜食的觀念。本次活動的主題是利用在地食材的米食,讓孩子們手捏飯糰來完成,講師則是邀請生態廚師--慕慕老師。 在活動開始前,慕慕老師先帶孩子們從「認識食材」開始進入課程,當天的食材中包含了白米、紫米、兩條切片小黃瓜、一片粽葉、三種包餡配料、以及一碗花生粒。首先,慕慕老師以米的顏色來分辨,進一步帶領孩子了解糯米的特性、形狀、用途、以及梗米與秈米的差異,...閱讀全文

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