台北總會

台灣施行垃圾不落地政策已經十多年，但對於亂丟菸蒂問題則一直無法有效解決，根據環保署統計，台灣亂丟菸蒂一年達上百億根，菸品所含有的各種有毒物質也隨著被丟棄的菸蒂，釋放到環境中，成為難以防治的非點源汙染。閱讀全文

本學期週五讀書會閱讀了《慢食之後 ：現代飲食的31個省思》一書，發覺一翻開便停不下來，書中理念與基金會長期推廣的議題，是不謀而合。拜讀書內諸篇省思，許多觀念皆有「昨是今非」的感慨。從前大力提倡，今日重新檢討，有更新的必要。讀後感觸良多，想好好地分享作者的觀念。 兒童不識真滋味 在「不喝水的的孩子」篇中，發現「水」常是現代孩子們無法取得其他飲料的最後選擇。而在法國的幼稚園，僅准許幼兒攜帶水（裝在水壺裡），以避免飲用其他飲料，接觸過多糖分、人工添加物。喝水成為一種教育，且用溫水清洗味蕾，恢復味覺，食物的真滋味才會出現。 而「垃圾與食物」篇中，固有觀念認為薯條本身是有害的，其實真正的垃圾食物是炸油...閱讀全文

核電是騙人的」（註）反核41年小出裕章如是說。從小視核能為夢幻能源的核工專家小出就算屈就萬年助教的身分，也要將「我們不需要危險的核電廠」的明確意志傳達出去。 小出一開始點出既然核電廠這麼安全，為何不蓋在需電量龐大的都會區呢？拉著幾百公里遠的送電線怎麼都不符合效益！一般人往往不知道鈾在燃燒時會產生俗稱「死亡灰燼」的核分裂生成物，這就是核電最大的危險源，福島核爆所釋放的量就足以讓全日本人都無法安心飲水，甚至連大口呼吸的權益都被剝奪了！ 「核能是低碳、乾淨的能源產業」，但核燃料鈾從鈾礦山採集，鈾礦還需經精鍊，而精鍊可用的鈾235卻只佔鈾礦的0.7%，更不用說後面還要濃縮與加工，小出言「以科學角度，...閱讀全文