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主婦之友大募集！- 讓「主婦EAT起愛 幸福力量∞大」 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)
主婦之友大募集！- 讓「主婦EAT起愛 幸福力量∞大」 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)
主婦之友大募集！「主婦EAT起愛 幸福力量∞大」 即日起捐款 1,200 元以上，成為主婦聯盟環境保護基金會的年度會友(主婦之友)， 請以行動支持主婦聯盟的環保倡議及公益發聲， 匯集我們疼惜土地、守護家人的心願，讓幸福的力量無限放大。 行動方式： 1....(閱讀全文)
一頓飯的學問~花蓮東華大學校園飲食小革命 | 宋秉明/東華大學自然資源與環境學系教授 (2013/01/02)
一頓飯的學問~花蓮東華大學校園飲食小革命 | 宋秉明/東華大學自然資源與環境學系教授 (2013/01/02)
這幾年來在縱谷北端的東華大學校園裡出現一系列與綠色農業和健康飲食相關的學術與實務活動，暫姑且將之稱為食農教育。 這是由多位老師在不約而同下各自帶領團隊共同呈現的集體圖像，此圖像的出現讓縱谷透露出一股前所未見的溫柔但有韌性的常民生命力。 有的從格局較大且制度面的環教體系著手（...(閱讀全文)
食育乃國民運動~日本食育法及其推動計畫 | 張瑋琦/國立新竹教育大學環境與文化資源學系助理教授 (2013/01/02)
食育乃國民運動~日本食育法及其推動計畫 | 張瑋琦/國立新竹教育大學環境與文化資源學系助理教授 (2013/01/02)
2005年6月17日，日本通過食育基本法，做為解決社會高度多元化發展中伴隨而來的飲食生活、環境等急遽變化的對應方策。食育政策的推動目標乃是要培育國人正確的飲食知識、選擇食物的能力及實踐健全的飲食生活的能力。法案內容除了確立食育的重要性，明定權責單位及推動方式外，更明定在內閣府（相當於我國之行政院...(閱讀全文)
2012最好的食物廣告(1)-綠巨人提倡「蔬食宣言」 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2012/12/24)
2012最好的食物廣告(1)-綠巨人提倡「蔬食宣言」 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2012/12/24)
前言：YALE RUDD CENTER選出的2012年最好的食物廣告，挑選其中幾項於2013年1月份電子報刊出。 綠巨人展開鼓勵小朋友及家庭增加蔬菜及水果攝取的行銷活動，這個「一巨人誓言」重點放在每天至少吃一種蔬菜，持續一個月。並透過電視廣告、該品牌的社會媒體及促銷活動進行行銷。 ...(閱讀全文)
2012最好的食物廣告(2)-迪士尼頻道限制對孩童播放垃圾食物廣告 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2012/12/24)
2012最好的食物廣告(2)-迪士尼頻道限制對孩童播放垃圾食物廣告 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2012/12/24)
前言：YALE RUDD CENTER選出的2012年最好的食物廣告，挑選其中幾項於2013年1月份電子報刊出。 迪士尼頻道成為第一個針對以兒童為對象的食物廣告制定標準的媒體公司。所有在該頻道行銷的食物都必須遵守該標準。相信未來其他媒體也會起而效尤。 延伸閱讀 YALE RUDD...(閱讀全文)
2012最好的食物廣告(3)-Birds Eye 花費數百萬元行銷蔬食 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2012/12/24)
2012最好的食物廣告(3)-Birds Eye 花費數百萬元行銷蔬食 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2012/12/24)
前言：YALE RUDD CENTER選出的2012年最好的食物廣告，挑選其中幾項於2013年1月份電子報刊出。 Birds Eye加入「更健康美國」行列，並且宣布從2012至2014年至少每年花費兩百萬美元在鼓勵孩童攝取蔬食的行銷活動上。該公司已經以“iCarly.”...(閱讀全文)
為你說一個好故事-《綠色節》的祝福 | 江宜穎 (2012/12/19)
為你說一個好故事-《綠色節》的祝福 | 江宜穎 (2012/12/19)
末日過完，緊接著就是充滿感謝與祝福的聖誕節！ 為了讓世界更美好，就讓主婦聯盟綠繪本小組告訴你一個與聖誕節有關的好故事吧！ 有一位名叫芙蘿拉的女孩，因為患有氣喘病，長年必須待在家中，因此她非常喜歡自然界的生命，充滿生命力的花草樹木就像她最好的朋友。有一天，...(閱讀全文)
捍衛糧食自主-打破孟山都的末日宣言 | 江宜穎 (2012/12/19)
捍衛糧食自主-打破孟山都的末日宣言 | 江宜穎 (2012/12/19)
「末日說」把世界鬧得沸沸揚揚，但更多人想問，如果安然度過這場傳自五千年馬雅曆法的最後一日，從睜開眼睛的那一刻，新的紀元就展開，我們是否應該做一些事情，好好地創造歷史，讓世界末日無能降臨？ 就從「吃」這件事做起吧！原始時代，人類的糧食原本是自產自銷，隨著科技演進，貿易發達，...(閱讀全文)
帶種的女人Vandana Shiva與周刊巴爾幹教我的事 | 袖袖/主婦聯盟環境保護基金會 (2012/12/18)
帶種的女人Vandana Shiva與周刊巴爾幹教我的事 | 袖袖/主婦聯盟環境保護基金會 (2012/12/18)
Navdanya(九種)代表可以提供人類最充足的營養，讓身體能夠保持和諧健康的九種農作物，而它的另一個意義則是禮物。~週刊巴爾幹第10期，p18 巴爾幹半島，是中東的火藥庫，我貧瘠的國際知識僅至於此，而其實我是沒有預期的，關於買下一本描述對我來說遙遠陌生地域的周刊。 就在我爬著樓梯，遵行”...(閱讀全文)
記在【復古食材 潮料理】之後，追本溯源的滋味 | 陳怡樺/主婦聯盟環境保護基金會 (2012/12/18)
記在【復古食材 潮料理】之後，追本溯源的滋味 | 陳怡樺/主婦聯盟環境保護基金會 (2012/12/18)
那張圓圓的古早餐桌配上「勾以桃ㄚ」，是我們家的廚房風景。餐桌上總有幾疊小孩不愛的醃漬物…… 我的阿爸是三年級中段班，農村長大，小時後放過牛、顧過碾米廠、管過橘子園，夢想過整理一個山裡面的遊樂園，受日式教育，習劍道逾卅年…對我，他不是一個尋常的阿爸，和我同學們的阿爸怎麼對照都不太一樣。 小時候...(閱讀全文)
