專欄文章

《復古食材 潮料理》一片記錄當地農友如何保存山形縣原生種作物的故事。由剛過而立之年、土生土長於山形縣鶴岡市的年輕導演渡邊智史掌鏡，希望透過鏡頭找回一點一滴屬於家鄉土地的味道。 片中，年過八旬農友阿嬤說，「藤澤蘿蔔是她的菜園裡重要的小補丁，透過它的味道，她教了孫子感受且喜歡上這股刺鼻氣味，為了讓孩子知道這是屬於山形老家的味道。」為此，阿嬤年復一年地保留種子。閱讀全文

從詢問同事中得到的答案就可以知道，基本上大家都不相信末日之說。如果大家有幸安然度過瑪雅末日預言日，接下來是要用何種心態過生活？是否應該要努力過好每一日，珍惜與家人相處時光，改變生活習慣善待自己的身體，保護生活環境等……，將末日當作是造物者給人們悔改的另一個機會。閱讀全文

非常感謝主婦聯盟台中分會舉辦<綠繪本故事媽媽讀書會>秋季班培 訓課程，讓我可以帶著兩歲大的小女兒來上課， 我在前面的教室專心聽課， 小女兒在後面的綠繪本故事屋有專業及耐心的保母照顧， 這是我當了媽媽以來第一次踏出家庭且帶著小孩來上課， 是幸福也是享受。每週四的上課時間，對我而言是我的快樂時光， 因為每堂課的講師傳授給我們精采課程內容和難能可貴的綠繪本故事 演奏，課程中認識許多以往未接觸過的綠繪本， 真是令人意猶未盡沉浸其中...。 劉克襄老師的課程中，提及他對<老樹之歌>創作的感念， 乃是期待孩子在成長過程裡也有老樹陪伴。 相對於我自己對老樹的記憶，似乎又拉到童年時光...閱讀全文

我國學校午餐起源於民國四十年，由聯合國兒童基金會撥贈奶粉給一百五十一所國小開始。在我就學時尚未嚴格制定營養午餐規範，我的母校透過問卷調查學童家長同意營養午餐制的實施可否，好運的是，多數的家長不贊成學校實施營養午餐，而是由父母送至學校或從家中自帶，感謝我的父母，讓我也是其中的一員。但隨著時代進步與社會變遷，有越來越多的雙薪家庭，為了解決父母無暇備餐與送餐的問題，現在無論城鄉，學校幾乎都自辦午餐，但卻並非所有學校都能兼顧營養衛生、健康美味，甚至讓學童能從中獲得更多的營養知識與養成良好的飲食與衛生習慣。 在「玄米老師的美味便當」(以下簡稱「玄」)第八集中，陳列日本營養午餐法規，內容寫道「...閱讀全文