活動報導

【媒體報導】公視我們的島:惜食運動 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/10/24)

【媒體報導】公視我們的島:惜食運動 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/10/24)

採訪/撰稿 陳寧攝影 張光宗 陳慶鍾剪輯 張光宗     在餐廳用餐,會產生多少廚餘?如果把廚餘,一樣樣仔細分析,能得到什麼訊息?舉辦一場萬名選手參與的國際大型運動會,又會產生多少剩食?一群公民展開行動,希望尋找減少食物浪費的解方。   今年,台北難得主辦國際賽事,...(閱讀全文)

【活動報導】源頭減廢,先從了解開始 | 文:沈寶莉(本會資深專員) (2017/10/19)

【活動報導】源頭減廢,先從了解開始 | 文:沈寶莉(本會資深專員) (2017/10/19)

▲圖1:本會邀請香港綠領行動的成員到「惜食餐廳」以小型工作坊方式帶大家一起了解「廚餘查核」的實際操作過程。(攝影:湯琳翔) 台灣在2006年後推行強制垃圾分類政策,大家對廚餘要分開處理不太陌生,但你知道你每天丟進廚餘桶裡的東東,究竟有什麼東西嗎?...(閱讀全文)

【活動報導】台港兩地吹起惜食風,專家們如是說 | 文:沈寶莉(本會資深專員)、何以琳(師大環教所研究生) (2017/10/17)

【活動報導】台港兩地吹起惜食風,專家們如是說 | 文:沈寶莉(本會資深專員)、何以琳(師大環教所研究生) (2017/10/17)

本會於10月1日舉行「低碳生活,從惜食開始——惜食論壇」,除希望大家可以共同關心台灣食物浪費問題的嚴重性之外,更希望透過台灣的學者、專家和餐廳業者的角度,一同探討台灣食物浪費的根源及解決之道。 全球積極解決糧食浪費問題,以應對糧食體系危機...(閱讀全文)

明日進行曲台南場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

明日進行曲台南場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

9月19日明日進行曲全台放映活動台南場來到主婦聯盟消費合作社台南站,透過影片讓民眾了解全球保護環境的實踐方法,映後座談邀請地球公民基金會執行長李根政與民眾與談,台灣的明日進行曲,我們又能做什麼呢? 與談一開始李根政執行長提到過去的環保運動主要在做對抗,反核運動、反污染運動、反石化工業擴展,...(閱讀全文)

明日進行曲高雄場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

明日進行曲高雄場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

9月9日明日進行曲全台放映活動來到高雄場塩旅社,吸引近60位民眾報名參與,放映後主婦年盟基金會志工王南琦分享主婦聯盟基金會在保護地球、永續台灣所做的努力,接著邀請地球公民基金會執行長李根政與民眾與談。 南琦與民眾分享主婦聯盟基金提倡吃在地、多自己煮、自己帶餐具、購物袋等,...(閱讀全文)

可食盆栽香草與烘焙 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工蔡怡如 (2017/10/05)

可食盆栽香草與烘焙 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工蔡怡如 (2017/10/05)

主婦聯盟基金會南部辦公室「低碳手作課程」,10月3日由有甜心主廚之稱的林詩敏講師為我們帶來「可食盆栽香草+烘焙」教導學員如何將自種香草植物用在烘焙餅乾。 首先講師林詩敏教大家「迷迭香起司棒」,先分別秤好麵粉、糖、奶油、蛋液等食材,再開始製備麵團,麵團處理好了先放入冰箱冷藏,接著利用繪本「...(閱讀全文)

炒菜油沐浴皂 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工王南琦 (2017/09/29)

炒菜油沐浴皂 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工王南琦 (2017/09/29)

初聞課程名稱「炒菜油沐浴皂」,很多人應該都跟我一樣丈二金剛摸不著頭腦,好奇「炒菜油」跟「沐浴皂」到底有甚麼關係﹖ 講師林靜麗一開始上課就跟大家說明:「手工皂世界最常發生的悲劇就是,剛入門的新手常常還沒做出理想手工皂,就因家裡庫存一大堆打皂工具與各式油品,跟家人起衝突。...(閱讀全文)

食安、環保袋著走 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/25)

食安、環保袋著走 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/25)

9月16日星期六早晨,主婦聯盟基金會來到屏東縣南島有機市集,與大家分享[食品添加物與健康X小農冰沙]、[還給舊衣新生命],民眾一邊聽講座、一邊喝著小農水果冰沙,再帶著親手做的環保袋逛市集,迎接假日的開始。 【環保袋著走】還給舊衣新生命,由林靜麗老師帶領大家用自己淘汰的舊衣服,...(閱讀全文)

食農教育的重要性 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/18)

食農教育的重要性 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/18)

主婦聯盟環基金會受邀到台南社區食農教育工作坊分享,9月7日由王南琦講師帶來「食農教育的重要性」,談及食農教育,並分享主婦聯盟基金會在學校,社區如何推廣食農教育。 台灣的食農教育 許多都市的孩子早上買便利商店的早餐,中午吃校園午餐,下午放學後肚子餓買香雞排、鹽酥雞,再去安親班吃便當,...(閱讀全文)

雙溪樹木園食農小旅行 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/08/30)

雙溪樹木園食農小旅行 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/08/30)

攝影: 簡旭燦、陳佳鴻 主婦聯盟基金會第一次與屏東林管處合作,於106年8月27日,來趟雙溪樹木園食農小旅行,聚集了對生態、食安、旅行有興趣的民眾,一同深遊美濃。 小旅行於9點準時往美濃出發,第一站,我們來到雙溪樹木園,雙溪樹木園為日據時代日本人選為實驗培育外來有經濟價值樹種的造林地,...(閱讀全文)

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