活動報導
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【全家食育小學堂】課程活動報導：食物不浪費─食全食美好食光 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/16)
【全家食育小學堂】課程活動報導：食物不浪費─食全食美好食光 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/16)
「全家食育小學堂開系列活動介紹」 「全家食育小學」堂是由主婦聯盟主辦以及全家便利商店協辦的環教系列課程。本系列課程分為五個場次，透過綠繪本故事、桌遊以及手做DIY，帶大家一起認識日常的飲食以及生活習慣與環境之間的關係，而第一場活動由《爺爺的有機麵包》綠繪本揭開序幕，...(閱讀全文)
明日惜食主廚養成計畫：全魚利用料理示範 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/08)
明日惜食主廚養成計畫：全魚利用料理示範 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/08)
明日惜食主廚養成計畫：全魚利用料理示範 魚，是幾乎每種料理都會用到的食材。「明日惜食主廚養成計畫」第一次在開平的實作課程示範了全魚利用的一些料理技巧，讓魚骨、魚皮、下巴、碎肉等容易被丟掉的部位找到不同使用方法。這次課程是由開平的畢業校友陳貞昱主廚設計食譜，並進行示範。主廚說，...(閱讀全文)
【綠繪本培訓】SDG12-負責任的消費與生產系列課程 | 主婦聯盟環境保護基金會專員 葉晏慈 (2022/02/08)
【綠繪本培訓】SDG12-負責任的消費與生產系列課程 | 主婦聯盟環境保護基金會專員 葉晏慈 (2022/02/08)
第1堂：12/21創生共好的責任消費與生產－主婦聯盟基金會 林玉珮 課堂首先，玉珮老師先以地球超載日來切入為什麼我們需要永續發展?從1970年到現在，地球超載日不斷的提前來到，2021年的超載日為7月29，代表人類只花了8個月的時間，就把一年的資源消耗完畢。若需要留下資源給未來世代，...(閱讀全文)
明日惜食主廚養成計畫：當餐酒館料理遇到惜食 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/26)
明日惜食主廚養成計畫：當餐酒館料理遇到惜食 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/26)
明日惜食主廚養成計畫：當餐酒館料理遇到惜食 本次在開平餐飲的惜食實做課程邀請到林峻佟主廚以法式餐酒館精緻餐飲(fine dining)的料理形式，示範新一代主廚如何將低碳、惜食等概念，結合到自己的菜單。課程總共有前菜（法式黃瓜蔬菜凍＆韭菜醬）、主菜(薑味蘿蔔泥炒米粉 ＆ 炸麵線)跟甜點(黑糖糕...(閱讀全文)
明日惜食主廚養成計畫：家常惜食料理 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/26)
明日惜食主廚養成計畫：家常惜食料理 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/26)
明日惜食主廚養成計畫：家常惜食料理 本次滬江高中實作課程邀請的朱美紅老師是長年在宜蘭深溝生活的生態廚師，也是之前「美虹廚房」的品牌創辦人。她的每道菜都是無菜單料理，料理也都是從周圍的農場挑選，使用當季、當地的食物入菜。 這次美虹老師希望透過三道料理，示範格外品的利用、當季當地食材的選擇，...(閱讀全文)
明日惜食主廚：綠色餐飲種子的萌芽 開平餐飲「剩食傳說」成果發 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/26)
明日惜食主廚：綠色餐飲種子的萌芽 開平餐飲「剩食傳說」成果發 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/26)
明日惜食主廚：綠色餐飲種子的萌芽 開平餐飲「剩食傳說」成果發表 開平餐飲於1月16日舉辦了「明日惜食主廚養成計畫」課程的期末成果展演，以「剩食傳說」為主題，共有11組同學參與惜食創意料理設計與說菜評比。 全球每年有1/3的食物都被浪費掉，若食物浪費是個國家，它的總碳排放量8%-10%排名全球第三...(閱讀全文)
屏科大植物教學醫院現況與展望|【專業植人】 座談會活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/13)
屏科大植物教學醫院現況與展望|【專業植人】 座談會活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/13)
主婦聯盟長期關注農業環境安全，2021年與農委會防檢動植物防疫檢疫局、四所大學植物教學醫院合作，規畫辦理【專業植人】推動植物醫師制度與溝通座談會，希望能在推動植醫立法上有所助益。一共辦理4場座談會，分別與臺灣大學、嘉義大學、中興大學與屏東科技大學共同辦理。每場座談會均有安排專題演講，...(閱讀全文)
消費者對農產品農藥殘留應有的認識|【專業植人】座談會活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/13)
消費者對農產品農藥殘留應有的認識|【專業植人】座談會活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/13)
主婦聯盟長期關注農業環境安全，2021年與農委會防檢動植物防疫檢疫局、四所大學植物教學醫院合作，規畫辦理【專業植人】推動植物醫師制度與溝通座談會，希望能在推動植醫立法上有所助益。一共辦理4場座談會，分別與臺灣大學、嘉義大學、中興大學與屏東科技大學共同辦理。每場座談會均有安排專題演講，...(閱讀全文)
從毒物學淺談農產品農藥殘留對人體之風險|【專業植人】 座談會 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/13)
從毒物學淺談農產品農藥殘留對人體之風險|【專業植人】 座談會 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/13)
主婦聯盟長期關注農業環境安全，2021年與農委會防檢動植物防疫檢疫局、四所大學植物教學醫院合作，規畫辦理【專業植人】推動植物醫師制度與溝通座談會，希望能在推動植醫立法上有所助益。一共辦理4場座談會，分別與臺灣大學、嘉義大學、中興大學與屏東科技大學共同辦理。每場座談會均有安排專題演講，...(閱讀全文)
作物有害生物綜合管理(IPM)操作|【專業植人】 座談會報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/11)
作物有害生物綜合管理(IPM)操作|【專業植人】 座談會報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/01/11)
主婦聯盟長期關注農業環境安全，2021年與農委會防檢動植物防疫檢疫局、四所大學植物教學醫院合作，規畫辦理【專業植人】推動植物醫師制度與溝通座談會，希望能在推動植醫立法上有所助益。一共辦理4場座談會，分別與臺灣大學、嘉義大學、中興大學與屏東科技大學共同辦理。每場座談會均有安排專題演講，...(閱讀全文)
