活動報導

大學生自煮在南方-愛的便當 | 文:主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室主任陳婉娥;圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/17)

大學生自煮在南方-愛的便當 | 文:主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室主任陳婉娥;圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/17)

  (圖:愛的便當。) 中山大學社會系自煮課程後一次實作,由本會志工講師王巧溱帶領同學製作『自煮便當』,並且在實做之前,先與同學分享外食的便利與風險。 巧溱老師以彰化老農的話來總結目前台灣飲食的現狀:「50年代用嘴巴吃、80年代用眼睛吃、21世紀用頭腦吃」。這意味著台灣的飲食從過去單純吃下肚,...(閱讀全文)

【國產非基改飼料座談會】路遙知馬力-推廣非基改飼料之路 | 整理:黃昭儀 / 本會志工 (2018/01/17)

【國產非基改飼料座談會】路遙知馬力-推廣非基改飼料之路 | 整理:黃昭儀 / 本會志工 (2018/01/17)

【國產飼料非基改 產官民座談共同為本土雜糧開拓新出路】 台灣每年進口大量的玉米和大豆作為飼料原料,這些進口雜糧幾乎全是基改作物,飼料的需求助長了外國基改作物的種植,更嚴重拉低國內的糧食自給率,若能夠以本土非基改的雜糧取代進口貨製作飼料,將會帶動本土雜糧的種植增加,促進國內農業發展,...(閱讀全文)

【國產非基改飼料座談會】主婦的非基改餐桌 | 整理:黃昭儀 / 本會志工 (2018/01/17)

【國產非基改飼料座談會】主婦的非基改餐桌 | 整理:黃昭儀 / 本會志工 (2018/01/17)

【國產飼料非基改 產官民座談共同為本土雜糧開拓新出路】 台灣每年進口大量的玉米和大豆作為飼料原料,這些進口雜糧幾乎全是基改作物,飼料的需求助長了外國基改作物的種植,更嚴重拉低國內的糧食自給率,若能夠以本土非基改的雜糧取代進口貨製作飼料,將會帶動本土雜糧的種植增加,促進國內農業發展,...(閱讀全文)

大學生自煮在南方-食在低碳,當得時 | 文:中山大學社會所顧旻;圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/15)

大學生自煮在南方-食在低碳,當得時 | 文:中山大學社會所顧旻;圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/15)

(圖:大學生自煮在南方-食在低碳,當得時。) 什麼低碳,環境保護的重思考             這一周的實作課程也離開教室,到女宿L棟的公共空間上課,讓煮食日常在校園發生。重新思考食物、環境、與人三者間的關係,也討論生產、銷售、消費三個在食物體系裡的關鍵環節,彼此間的影響消長,...(閱讀全文)

大學生自煮在南方-生態多樣性與有機多樣性 | 主婦聯盟環境保護基金會南部專員蔡宛臻 (2018/01/09)

大學生自煮在南方-生態多樣性與有機多樣性 | 主婦聯盟環境保護基金會南部專員蔡宛臻 (2018/01/09)

  大學生自煮在南方,第三次的課程,我們回到大學生生活的校園環境。中山大學宿舍是台灣少數能使用明火的宿舍,但14棟宿舍僅4棟女宿有簡易廚房空間,透過邱花妹老師及楊靜利學務長的協助,我們成功讓同學在中山大學女宿的開放空間動手學做早餐。 早餐主廚本會志工講師王巧溱,端出私藏菜單:...(閱讀全文)

當電網有了智慧─智慧電網的N種可能 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/12/27)

當電網有了智慧─智慧電網的N種可能 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/12/27)

當電網有了智慧─智慧電網的N種可能 今年8月初由於和平電廠電塔倒塌,造成電發得出卻送不出的困境,讓台電亮起今年首度的限電警戒紅燈。但危機亦是轉機,這次事件也讓台灣社會再次注意到,除了發電方式之外,電網的輸配送亦是供電穩定性的重要議題。此外,未來大量的再生能源併網和自動需量反應節電措施的諸多需求...(閱讀全文)

【社區綠食育】醃製蔬菜 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 黃昭儀 (2017/12/19)

【社區綠食育】醃製蔬菜 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 黃昭儀 (2017/12/19)

2017議題推廣志工教育成長/社區綠行動 委託單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社 執行單位:主婦聯盟環境保護基金會     曾參與2016年議題志工培訓之成員,今年將在基金會與各分社的陪伴下,持續成長學習,並且發起「社區綠行動」,至站所與社區場所推廣綠食育與食安議題。除了陪伴2016培訓成員之外,...(閱讀全文)

耶誕派對在我家 | 主婦聯盟環境保護基金會志工夏慧君 (2017/12/13)

耶誕派對在我家 | 主婦聯盟環境保護基金會志工夏慧君 (2017/12/13)

  主婦聯盟基金會南部辦公室「低碳手作課程」,12月5日由辣媽王巧溱講師為我們帶來「耶誕派對在我家」教導學員如何吃當季、用在地食材做出耶誕派對料理。     巧溱老師提到國人吃米量創歷史新低!使得糧食自給率持續下探,身為稻米王國,台灣人卻越來越不愛吃米,才想出用米取代小麥的米披薩。米披薩:...(閱讀全文)

【社區綠行動】加工實作泡菜與薑糖 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 黃昭儀 (2017/12/12)

【社區綠行動】加工實作泡菜與薑糖 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 黃昭儀 (2017/12/12)

2017議題推廣志工教育成長/社區綠行動 委託單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社 執行單位:主婦聯盟環境保護基金會     曾參與2016年議題志工培訓之成員,今年將在基金會與各分社的陪伴下,持續成長學習,並且發起「社區綠行動」,至站所與社區場所推廣綠食育與食安議題。除了陪伴2016培訓成員之外,...(閱讀全文)

【社區綠行動】食品加工-果乾與蜜餞 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 黃昭儀 (2017/12/12)

【社區綠行動】食品加工-果乾與蜜餞 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 黃昭儀 (2017/12/12)

2017議題推廣志工教育成長/社區綠行動 委託單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社 執行單位:主婦聯盟環境保護基金會     曾參與2016年議題志工培訓之成員,今年將在基金會與各分社的陪伴下,持續成長學習,並且發起「社區綠行動」,至站所與社區場所推廣綠食育與食安議題。除了陪伴2016培訓成員之外,...(閱讀全文)

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