活動報導

可食盆栽香草與烘焙 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工蔡怡如 (2017/10/05)

可食盆栽香草與烘焙 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工蔡怡如 (2017/10/05)

主婦聯盟基金會南部辦公室「低碳手作課程」,10月3日由有甜心主廚之稱的林詩敏講師為我們帶來「可食盆栽香草+烘焙」教導學員如何將自種香草植物用在烘焙餅乾。 首先講師林詩敏教大家「迷迭香起司棒」,先分別秤好麵粉、糖、奶油、蛋液等食材,再開始製備麵團,麵團處理好了先放入冰箱冷藏,接著利用繪本「...(閱讀全文)

炒菜油沐浴皂 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工王南琦 (2017/09/29)

炒菜油沐浴皂 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工王南琦 (2017/09/29)

初聞課程名稱「炒菜油沐浴皂」,很多人應該都跟我一樣丈二金剛摸不著頭腦,好奇「炒菜油」跟「沐浴皂」到底有甚麼關係﹖ 講師林靜麗一開始上課就跟大家說明:「手工皂世界最常發生的悲劇就是,剛入門的新手常常還沒做出理想手工皂,就因家裡庫存一大堆打皂工具與各式油品,跟家人起衝突。...(閱讀全文)

食安、環保袋著走 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/25)

食安、環保袋著走 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/25)

9月16日星期六早晨,主婦聯盟基金會來到屏東縣南島有機市集,與大家分享[食品添加物與健康X小農冰沙]、[還給舊衣新生命],民眾一邊聽講座、一邊喝著小農水果冰沙,再帶著親手做的環保袋逛市集,迎接假日的開始。 【環保袋著走】還給舊衣新生命,由林靜麗老師帶領大家用自己淘汰的舊衣服,...(閱讀全文)

食農教育的重要性 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/18)

食農教育的重要性 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/18)

主婦聯盟環基金會受邀到台南社區食農教育工作坊分享,9月7日由王南琦講師帶來「食農教育的重要性」,談及食農教育,並分享主婦聯盟基金會在學校,社區如何推廣食農教育。 台灣的食農教育 許多都市的孩子早上買便利商店的早餐,中午吃校園午餐,下午放學後肚子餓買香雞排、鹽酥雞,再去安親班吃便當,...(閱讀全文)

雙溪樹木園食農小旅行 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/08/30)

雙溪樹木園食農小旅行 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/08/30)

攝影: 簡旭燦、陳佳鴻 主婦聯盟基金會第一次與屏東林管處合作,於106年8月27日,來趟雙溪樹木園食農小旅行,聚集了對生態、食安、旅行有興趣的民眾,一同深遊美濃。 小旅行於9點準時往美濃出發,第一站,我們來到雙溪樹木園,雙溪樹木園為日據時代日本人選為實驗培育外來有經濟價值樹種的造林地,...(閱讀全文)

【廚房食事】廚房常用香辛料 | 主婦聯盟環境保護基金會資深專員 張玉鈴 (2017/08/21)

【廚房食事】廚房常用香辛料 | 主婦聯盟環境保護基金會資深專員 張玉鈴 (2017/08/21)

自己在家煮飯蔚為風氣,辦公室帶便當的人變多,2015年主婦聯盟也順勢鼓勵大學生動手自煮,我們與政治大學、師範大學等大專院校社團合作辦理大學生自煮運動,課程涵蓋認識食物、重新思考食物的真滋味以及產地與食材的關係、飲食文化等。但是中式料理烹調總少不了只用醬料各種,...(閱讀全文)

【廚房食事】健康烹調 幸福食譜 | 本會實習生、香港理工大學社會政策及行政科學生關文華 (2017/08/16)

【廚房食事】健康烹調 幸福食譜 | 本會實習生、香港理工大學社會政策及行政科學生關文華 (2017/08/16)

自己在家煮飯蔚為風氣,辦公室帶便當的人變多,2015年主婦聯盟也順勢鼓勵大學生動手自煮,我們與政治大學、師範大學等大專院校社團合作辦理大學生自煮運動,課程涵蓋認識食物、重新思考食物的真滋味以及產地與食材的關係、飲食文化等。但是中式料理烹調總少不了只用醬料各種,...(閱讀全文)

從遊戲中學習珍惜食物 | 文:沈寶莉 / 本會資深專員 (2017/08/15)

從遊戲中學習珍惜食物 | 文:沈寶莉 / 本會資深專員 (2017/08/15)

去年,本會惜食小組以好玩、有趣的互動遊戲,以及富環境教育意含的說故事劇場教育方式帶領社區婦女及孩子們了解珍惜食物的重要性並深受好評。為充實及擴大我們推廣的範圍,我們於6/16舉辦了一場「惜食互動遊戲教育工作坊」,希望讓更多夥伴一同感受寓教於樂的互動遊戲和劇場的魅力。   當天早上下著雨,...(閱讀全文)

樂當不塑之客-社區減塑比賽成果發表會 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2017/08/12)

樂當不塑之客-社區減塑比賽成果發表會 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2017/08/12)

  是怎麼樣的活動,讓現場驚呼連連,笑聲不斷? 樂當不塑之客 跟塑膠說分手創意大競逐 降低生活中塑膠的使用,其實可以是一件簡單而愉悅的事。可是如何把這樣的想法擴散出去,讓更多的人願意跟塑膠說分手,就是件不小的挑戰。中台灣各地社區民眾及大專院校的同學們腦力激盪,發揮創意及影響力,...(閱讀全文)

【廚房食事】認識廚房各種白色粉類 | 主婦聯盟環境保護基金會資深專員 張玉鈴 (2017/08/11)

【廚房食事】認識廚房各種白色粉類 | 主婦聯盟環境保護基金會資深專員 張玉鈴 (2017/08/11)

自己在家煮飯蔚為風氣,辦公室帶便當的人變多,2015年主婦聯盟也順勢鼓勵大學生動手自煮,我們與政治大學、師範大學等大專院校社團合作辦理大學生自煮運動,課程涵蓋認識食物、重新思考食物的真滋味以及產地與食材的關係、飲食文化等。但是中式料理烹調總少不了只用醬料各種,...(閱讀全文)

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