活動報導
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2023年主婦聯盟【惜食座談會3_校園午餐的惜食】活動報導2 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/09/12)
2023年主婦聯盟【惜食座談會3_校園午餐的惜食】活動報導2 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/09/12)
第二位講者:【楊琇棻--雲林縣建國國中 營養師】 第二位講者我們邀請到雲林縣建國國中的營養師-楊琇棻。楊琇棻營養師在2017年成立臉書粉絲專頁「棻你吃一口營養午餐」,記錄她在校園掀起營養午餐革命的過程,致力於翻轉營養午餐的印象,把自己當成餐廳的經營者,規劃創意菜單,並善用行銷手法賦予菜單故事,...(閱讀全文)
2023年主婦聯盟【惜食座談會3_校園午餐的惜食】活動報導1 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/09/12)
2023年主婦聯盟【惜食座談會3_校園午餐的惜食】活動報導1 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/09/12)
主婦聯盟因應氣候變遷挑戰及食安倡議後的反思,在2015年投入食物浪費議題的研究,2017年以後推動一系列惜食活動,帶領民眾關心惜食議題。 2023/9/1主婦聯盟接續邀請到兩位校園營養午餐的惜食實務推動者,一同舉辦2023年第三場的惜食座談會,從日常生活切入,進一步分享近年來的惜食行動議題,...(閱讀全文)
【淨零這條路,在地鬥陣走】論壇 - 讓公民電廠融入淨零 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2023/08/28)
【淨零這條路,在地鬥陣走】論壇 - 讓公民電廠融入淨零 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2023/08/28)
2022年12月,「主婦聯盟環境保護基金會」(以下簡稱本會)與「荒野保護協會」共同主辦「淨零這條路,在地鬥陣走」系列論壇。第一場論壇,我們邀集到有動公民電廠的社區與地方政府,來分享他們的推動成果,也交流各自遇到的困境,並一同思考如何突破困境。 當然,公民電廠不只有社區與地方政府可以參與,...(閱讀全文)
邁向淨零論壇——打造能源共融社區 活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 許量然 專員 (2023/08/08)
邁向淨零論壇——打造能源共融社區 活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 許量然 專員 (2023/08/08)
近年來,綠能和社區間的矛盾時有所聞,然而,台灣要達到 2050 淨零目標,綠能佔比須超過 6 成。因此,台灣亟需找到綠能和社區共融、共榮的方法。 主婦聯盟長期推動「公民電廠」,是希望透過公民參與的形式,讓社區居民共同決定綠能的發展方式,也共享發電的好處,讓綠能可以服務社區,而非壓迫社區。 因此,...(閱讀全文)
2023年主婦聯盟【惜食座談會2_惜食X餐廳】活動報導3 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/08/02)
2023年主婦聯盟【惜食座談會2_惜食X餐廳】活動報導3 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/08/02)
第三部分:綜合座談_QA問答時間 兩位講者分享完之後,我們邀請呂甯期主廚、方億傑店長、以及主婦聯盟吳碧霜執行長,三位一同至前方進行最後的問答時間與互動交流。 Q1:精準準備食材的部分,莎莎主廚前面有提到每個月都會設計新菜單,但是如果遇到像颱風這樣的特殊情況,市場、漁場沒有原先設計菜單時所需的食材...(閱讀全文)
2023年主婦聯盟【惜食座談會2_惜食X餐廳】活動報導2 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/08/02)
2023年主婦聯盟【惜食座談會2_惜食X餐廳】活動報導2 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/08/02)
第二位講者:【方億傑--書屋花甲x而立書店 店長】 第二位講者我們邀請到書屋花甲x而立書店的店長-方億傑。方店長本身學的是餐飲,當完兵之後與父親一同經營「書屋花甲」。這是一間特別的續食餐廳,致力於每天供應200到300份的老人供餐,與許多單位合作,將仍然可食用但不美觀、...(閱讀全文)
2023年主婦聯盟【惜食座談會2_惜食X餐廳】活動報導1 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/08/02)
2023年主婦聯盟【惜食座談會2_惜食X餐廳】活動報導1 | 2023師大暑期實習生 高涵若 (2023/08/02)
主婦聯盟因應氣候變遷挑戰及食安倡議後的反思,在2015年投入食物浪費議題的研究,2017年以後推動一系列惜食活動,帶領民眾關心惜食議題。 2023/7/26主婦聯盟接續邀請到兩位餐廳惜食實務推動者,一同舉辦2023年第二場的惜食座談會,從日常生活切入,進一步分享近年來的惜食行動議題,...(閱讀全文)
2023綠桌遊志工培訓-進階班 活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 許量然 專員 (2023/07/27)
2023綠桌遊志工培訓-進階班 活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 許量然 專員 (2023/07/27)
延續2022年志工培訓經驗,以及今年初階班的桌遊培訓課程,進階班目標設定在讓志工們分組形成工作團隊,自行設計教案或是設計專屬的桌遊,希望能發展出更適合志工們的綠桌遊推廣方式,也透過組員的討論與設計更加了解桌遊如何與環境教育結合。 06/05 來場 SDGs 導覽 ,讓推廣與永續目標結合...(閱讀全文)
給孩子的真食美味活動報導—第第三堂課【友善農耕對環境的影響】 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 (2023/07/24)
給孩子的真食美味活動報導—第第三堂課【友善農耕對環境的影響】 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 (2023/07/24)
第三堂課【友善農耕對環境的影響】 在經歷7月8日全天六小時的課程後,我們將上課地點拉到戶外,走到真實的農地裡去,去看稻米是如何生長的。 煥然大哥的田地有一股很迷人的魅力,除了這是一塊以自然農法栽培的田園外,更迷人的是煥然大哥的栽培理念:以自然無毒的方式栽培,沒有用農藥與化肥,...(閱讀全文)
給孩子的真食美味活動報導—第二堂課【給孩子的食農教育】 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 (2023/07/24)
給孩子的真食美味活動報導—第二堂課【給孩子的食農教育】 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 (2023/07/24)
第二堂課【給孩子的食農教育】 輔導單位:行政院農業委員會 第二堂課的講師是兼具幼稚園老師身分的江盈瑤老師分享的課程。盈瑤老師以自己推廣米食料理出發,結合自己的孩子嚴重異位性皮膚炎的經驗,來討論我們的主食—米—在食物中扮演的角色。 由於多數的孩子在現在吃麵比吃米多,許多食物品項也從過去(...(閱讀全文)