南部辦公室文章報導

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大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自主課5 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/12/14)

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自主課5 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/12/14)

使用電鍋的技巧與各種方法 最近天氣夠冷了吧?大家吃薑母鴨、燒酒雞了嗎?今天的教室可是瀰漫著濃濃的麻油味呢! 小組同學今天示範用電鍋爆香,一般家庭用的電鍋,是需要用不鏽鋼電鍋的,但經過同學幾次的試驗後,已經有辦法利用大同電鍋的外鍋爆香食材,這也是同學們歷經多次的試做得出的心得。 做法是,...(閱讀全文)

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自主課4 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/12/08)

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自主課4 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/12/08)

台南應用科技大學大學生自主煮課在12月2號進入第四次活動,同學從日常廚藝著手,今天的課程還多了一些「小技巧」。小組同學在課程開始之前就已經演練過多次,對今天課程的節奏掌握也更上手了。 今天的餐點在備菜方面工序相當精緻,蔬菜切丁、蒜頭切末、去蝦殼、製作蕃茄盅、調味等,...(閱讀全文)

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自主課3 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/11/26)

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自主課3 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/11/26)

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自主課3:電鍋基本常識 「請問有同學知道高麗菜怎麼切嗎?」由南應大生活應用學系的同學發起的自煮課程,今天進入「同學自己煮」的階段。這個階段不只是讓同學自己動手做,還有就是由小組同學帶領參與的夥伴們一起執行;由同學擔任「指導員」,讓課堂氣氛輕鬆不少。...(閱讀全文)

食驗室 南應大的第一場自煮課程 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室主任陳婉娥 (2020/11/19)

食驗室 南應大的第一場自煮課程 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室主任陳婉娥 (2020/11/19)

由南應大生活服務產業系大四學生發起的學生自煮課程,在十月開始第一堂生菜課後,在今天(11/18)晚上,由主婦聯盟基金會南部辦公室的王巧溱講師到學校與同學進行首場自煮課。 在今天的課程,巧溱老師先帶領同學整理今天晚餐的菜色,包括蛤蠣、絲瓜、袖珍菇等食材,在大家的巧手下,分別進入兩只電鍋,...(閱讀全文)

來一場無塑園遊會! | 主婦聯盟環境保護基金會 (2020/11/11)

來一場無塑園遊會! | 主婦聯盟環境保護基金會 (2020/11/11)

  每年10~12月時,都是學校辦校慶與園遊會的時候,當然,也是垃圾淹沒校園的時候。 主婦聯盟南部辦公室從2018年開始推行無塑園遊會,邀請有興趣的學校一起實踐減塑生活,並於當年堆出第一版的活動建議,歷經二年,透過和南部各高中小學舉辦園遊會的過程中,整理出的更詳細的規劃指南,...(閱讀全文)

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自煮課1 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室主任陳婉娥 (2020/10/15)

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自煮課1 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室主任陳婉娥 (2020/10/15)

大學自煮在南方--種菜怡情森活樂  10月16日是主婦聯盟南部辦公室與台南應用科技大學的校園自主課程第一堂課。今天的課程不談「怎麼煮」,而是要來看「我們吃的東西怎麼來」。 為了這堂課,我們特別邀請長期在台南推動植物教育的洪秀燕老師進行分享,課程開始,秀燕老師先談我們的日常植物從哪裡來?怎麼種;...(閱讀全文)

2020環境污染藝術展-主題沙龍-住在高雄一定要知道的事!工業污染與生活環境安全 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2020/08/07)

2020環境污染藝術展-主題沙龍-住在高雄一定要知道的事!工業污染與生活環境安全 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2020/08/07)

高雄氣爆距今已滿六週年,仍有許多問題未解,許多工業污染仍在持續。《垃圾!你從哪裡來?》系列講座第二場,邀請到地球公民基金會副執行長王敏玲來與大家討論與高雄人生活息息相關的問題——工業污染與生活環境安全。  但高雄的工業污染問題是這幾年才出現的嗎?敏玲開場便與大家分享其實早在日本時代時,...(閱讀全文)

2020環境污染藝術展-主題沙龍-給孩子更多選擇:環境污染與藝術啟發 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2020/08/07)

2020環境污染藝術展-主題沙龍-給孩子更多選擇:環境污染與藝術啟發 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2020/08/07)

給孩子更多選擇:環境污染與藝術啟發/講者:馮秀真(高雄市前金幼兒園/老師) 『垃圾!你從哪裡來?』環境污染藝術展在8月3日正式展開。歷經5次課程,我們參與在活動中的小小藝術家們用小小的手,創作出充滿童趣的藝術作品,這些作品一一呈現在大人面前,將垃圾賦予不同的面貌,充滿無比的想像力。 今天的講座,...(閱讀全文)

關於垃圾!你從哪裡來? | 主婦聯盟基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/07/24)

關於垃圾!你從哪裡來? | 主婦聯盟基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/07/24)

關於垃圾!你從哪裡來? 我們的生活中充滿各種廢棄物—也就是垃圾。這些垃圾有很多是我們製造的,有很多是別人製造的,但其實有更多更多,是我們生活必需品的衍生物,好像不一定會需要,卻總是會出現;當然還有更多的,是我們根本沒想到「啊,這樣會製造垃圾啊!」例如我們的食物種植過程中,其實會產生很多垃圾,...(閱讀全文)

垃圾!你從哪裡來?小小藝術家活動報導 --我們的食物也有廢棄物 | 主婦聯盟基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/07/24)

垃圾!你從哪裡來?小小藝術家活動報導 --我們的食物也有廢棄物 | 主婦聯盟基金會南部辦公室 陳婉娥主任 (2020/07/24)

我們上超市買菜,經常會有很多包裝垃圾,塑膠袋、膠帶、橡皮圈、保鮮膜、包利龍盤、鐵絲、塑膠網……,各種包裝垃圾像是食物的「贈品」,跟著我們一起回家。到傳統市場買菜也不遑多讓,拿免驚的塑膠袋:大袋、小袋、透明、條紋;捲在蔬菜上的橡皮筋,還包在水果上的防撞網,...(閱讀全文)

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