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【明日惜食主廚養成計畫】 惜食料理零設限 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/03/14)
【明日惜食主廚養成計畫】 惜食料理零設限 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/03/14)
明日惜食主廚養成計畫：惜食料理零設限 惜食精神有不計其數的實踐方法 惜食在料理實作中，有各式各樣的呈顯方式。不論是格外品挑選、全食物料理、邊角料運用、食材多次利用等不同方式，都可以達到減少浪費的目的。 這次我們特別邀請了駱進漢主廚到滬江高中，跟同學分享三道中菜(海鮮什錦羹、地瓜芋頭酥、...(閱讀全文)
主婦聯盟環境保護基金會 「支持愛用環保生理/衛生用品」聲明 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/03/09)
主婦聯盟環境保護基金會 「支持愛用環保生理/衛生用品」聲明 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/03/09)
各位主婦聯盟的支持者大家好。 關於昨日主婦聯盟受邀參與「支持愛用環保生理/衛生用品」記者會，記者會後，因有媒體撰寫新聞稿中提到「環團表示，應考慮限用這些免洗的拋棄式生理用品。」有許多朋友誤以為是主婦聯盟的發言，認為我們支持限用一次性衛生用品，也有許多朋友留言，反映了衛生物品使用上的諸多困境。...(閱讀全文)
【明日惜食主廚養成計畫 】惜食從認識食材與學習保存 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/21)
【明日惜食主廚養成計畫 】惜食從認識食材與學習保存 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/21)
明日惜食主廚養成計畫 剩不剩由你：惜食從認識食材與學習保存開始 根據FAO統計，收入越高的國家浪費越嚴重，且相當大的比例都是在消費端。而最容易浪費的蔬果、乳製品、魚類，保鮮期較短的食物，稍微沒有注意到，就容易壞掉。這次，...(閱讀全文)
【全家食育小學堂】課程活動報導 甜心危機─小心糖上癮 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】課程活動報導 甜心危機─小心糖上癮 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】課程活動報導 甜心危機─小心糖上癮 台北全家食育小學堂課程最後一週的主題是「甜心危機」。課程從大家最熟悉的奶茶說起，讓大家認識我們每天無形中攝取了多少糖分，以及如何利用標章，清楚知道自己購買的食物有什麼成分與添加物。 講師們先從鍾安昀與劉清彥撰寫以及陳旻昱繪圖的繪本故事《...(閱讀全文)
【全家食育小學堂】課程活動報導： 減塑一起來─一次性用品減量 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】課程活動報導： 減塑一起來─一次性用品減量 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
「全家食育小學堂的第四堂課--減塑一起來！part 2」 在第四周的全家食育小學堂，我們再次來談談環境與一次性塑膠用品的戰爭。在活動一開始，講師就以綠繪本《救救我們堆滿塑膠的地球》作為開頭，讓大家想想身邊有什麼東西是塑膠製品？我們應該如何去分辨與選擇呢？當我們上完這堂課，...(閱讀全文)
【全家食育小學堂】課程活動報導 豆豆不簡單─伊布奶奶的神奇 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】課程活動報導 豆豆不簡單─伊布奶奶的神奇 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】課程活動報導 豆豆不簡單─伊布奶奶的神奇豆子 「豆豆一家親，你認得這些豆豆嗎？」 第三週的食育小學堂我們邀請陳玉佩老師帶我們進入豆豆的世界，在活動一開始老師透過豆豆九宮格的體驗活動帶著大家一起進入豆豆的世界，藉由視覺與觸覺的實際體驗，拉近我們與豆豆之間的距離。在體驗中，...(閱讀全文)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：愛物惜食 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：愛物惜食 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：愛物惜食 食育小學堂的最後一堂課的主題是「愛物惜食」。透過繪本故事「怕浪費的奶奶」(真珠真理子創作/詹慕如翻譯)，我們認識了一位愛物惜食的奶奶，從「範例吃光光」、「刷牙要省水」、「廢紙在利用」、「橘子皮泡澡」等方式環保過生活。 食物浪費對環境的衝擊：...(閱讀全文)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：認識食品添加物 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：認識食品添加物 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：認識食品添加物 第三週食育小學堂介紹的是認識食品添加物，透過綠繪本《阿平的菜單》，瞭解食品添加物與少添加多真食的重要。故事中的阿平是個挑食的孩子，有一天媽媽因為看他太挑食了，決定讓他自己設計菜單，但原本阿平最喜灣巧克力、甜甜圈、糖果在變成他的正餐後，...(閱讀全文)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：豆豆不簡單 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：豆豆不簡單 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：豆豆不簡單 第二週食育小學堂透過布農族作家─乜寇．索克魯曼所撰寫繪本故事《伊布奶奶的神奇豆豆》（依法兒•瑪琳奇那繪），認識一樣看似平凡但營養豐富植物蛋白質：豆子。 豆子的營養以及環境保護 豆類又被稱為「大地長出來的肉」乾豆通風乾燥或冷藏,...(閱讀全文)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：水資源永續利用 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：水資源永續利用 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2022/02/18)
【全家食育小學堂】新竹課程活動報導：水資源永續利用 食育小學堂第一週的課程就講到「水資源永續利用」的議題。課程從葉安德創作的綠繪本《山上的水》帶領親子認識水資源從哪裡來與節水行動。 故事裡的森林動物們因水源被阻斷，引發了衝突，踏上一趟尋水之旅。這個故生動的故事卻時常在現實中很慘忍的上演，...(閱讀全文)
