活動報導

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食安食農共學系列(十) 【自由貿易下的食安】講座後記(下)－正視、重視、珍視在地農業價值

在 2014-09-16 發表
主婦聯盟環境保護基金會選在用心挑選安心食材、支持在地小農的「 呷米共食廚房 」舉辦食安食農共學講座，邀請世新大學社會發展所助理教授蔡培慧老師以及清華大學社會所教授李丁讚老師一同來分享「 自由貿易下的食安 」。下半場由蔡老師分享她獨到的見解，從正視農業問題，喚起大眾對農業的重視，進而透過行動來珍視農業價值！ 糧食安全到食品安全 近幾年，食安問題連環爆發，消費者人心惶惶，每個人都在問為什麼會發生這麼多的食品問題呢？是廠商沒良心？是政府把關不嚴？是罰責太輕？這些是我們在大眾媒體會看的聳動說詞，當媒體不斷重複播送這些觀念時，消費者就漸漸忘記思考問題的核心－現今的消費與飲食習慣！消費著追求的是便利、...閱讀全文

[活動後記]低碳節能飲食123

在 2014-09-09 發表
9月3日的早晨，由主婦聯盟環境保護基金會舉辦「我家煮飯超省能」系列DIY工作坊第一場活動熱烈展開，現場來了40位關心綠能生活實踐的大小朋友共同參與。閱讀全文

[活動後記]9/5DIY維修家電不是夢

在 2014-09-09 發表
在9月5日的維修家電課程活動開始正式開始前，講師蘇天光老師勉勵與會的學員，電維修DIY的精神在於【愛地球，珍惜資源】。 每種家電的構造都不一樣，損壞的部位也不盡相同，因此對於家電的認識，便應著重於原理相同之處。閱讀全文

校園午餐食材安全家長座談會報導（下）

在 2014-09-05 發表
北中南家長分享 進入校園 瞭解午餐業務 讓孩子健康加分 主婦聯盟台中分會特於開學前夕（8/30）舉辦「校園午餐食材安全家長座談會」，活動聚集關心孩子在校食安問題的中小學家長共同瞭解當前校園午餐的狀況與困境，盼能在學期初的班親會上，詢問現行校園午餐食材安全的議題。 第一階段的實務對談，邀請新社高中午餐秘書許恩綝、營養師背景的志工媽媽孫珮淳及前長安國小校長陳麗美分享。與會者瞭解到，學校若堅持讓孩子食得安心，廠商有合理利潤下，也會透過各種方式提供安全飲食，例如：藉與農民契作讓孩子吃到安心蔬菜、選用非基因改造食品、降低加工食品比例…等。 在第二階段「家長行動參與的分享」，先透過VCR分享...閱讀全文

校園午餐食材安全家長座談會報導（上）

在 2014-09-04 發表
校園午餐實務經驗分享 讓家長瞭解如何關注校園午餐食安與品質 主婦聯盟台中分會特於開學前夕（8/30）舉辦「校園午餐食材安全家長座談會」，聚集關心孩子在校食安問題的中小學家長共同瞭解當前校園午餐的狀況與困境，盼能在學期初的班親會上，詢問現行校園午餐食材安全的議題，包括：農藥殘留、要求選用非基因改造食品、加工食品比例是否過高的問題…等。另外，主婦聯盟也鼓勵家長們上網觀看學校及衛生局提供的午餐資訊，以瞭解孩子的午餐食材是否合格，甚至以家長志工或家長委員的身份，在校園午餐工作會議中與學校合作提高食材安全度與品質。 座談會邀請新社高中午餐秘書許恩綝、營養師背景的志工媽媽孫珮淳、...閱讀全文

抓住暑假的尾巴-高雄綠繪本夏令營熱鬧登場

在 2014-09-01 發表
8月29日及30日，2014年暑假的最後一個周五及周六，我們在主婦聯盟合作站美術館站舉辦二天的 綠繪本夏令營活動 ，共吸引50餘位小孩及家長一同參與。 一早 ，志工老師讓小朋友動手製作自己的活動手冊，利用回收的廢紙，貼出今天繪本的主題之一《 快來吃飯豬小弟 》。 接著《 快來吃飯豬小弟 》故事上場，到底叫他吃飯是一件多辛苦的事呢？ 延續豬小弟的故事之後，令人精神大振的手做實驗-火燒洋芋片和七彩m&m巧克力終於登場，我們平常吃的零食到底有多油，到底有多少色素啊？ 參加主婦聯盟基金會的夏令營，中餐當然是自己動手做囉。只見一個個小朋友變身成為小廚師，有人努力切菜，有人扮著馬鈴薯沙拉，...閱讀全文

【無毒自然塗料】活動後記

在 2014-09-01 發表
之前的課堂曾提及到綠房子的概念，但房子蓋好了，我們還是得要為其進行保護和美化的工作。所以，這次課程我們特意邀請到汗得學社的講師周群超(阿超)，來跟大家談談要如何讓居家環境變得更自然、無毒。 阿超老師一開始便跟大家說明今天談的是 自然塗料 ，但這裡的「自然」跟我們對食物認知的自然有些差別。他以「有機」和「無機」為例，來跟大家解釋自然塗料裡也可以有「無機」的成份！阿超老師說道，在化學的觀念下，有機是指從生物身上衍生出來的東西，即物質裡含有碳、氫的話，那個就是有機物質，如石油、昆蟲、植物等等。而無機即是物質裡沒有碳、氫的成份，如：金屬、礦物、沙等等。所以自然塗料不見得一定是「有機」的喲！ 那麼，...閱讀全文

[活動報導] 8/23聽故事，逛市集——《都是放屁惹的禍》

在 2014-08-25 發表
本會從2011年起，便透過好聽、又具有關注環境議題的綠食育綠繪本和教案活動，向學校孩童及社區親子推廣兒童飲食環境教育。我們相信，人的飲食習慣通常是從小養成的。若孩童能在兒童時期建立健康飲食概念，讓孩子有分辨食物好壞的能力，將是一輩子受用無窮的保健術。 這次聽故事，逛市集的活動，我們便希望透過繪本和體驗活動，讓孩子認識食物和氣候變遷的關係，並鼓勵親子認識和選用對土地有善和可以減緩氣候變遷惡化的食物。 當天的活動，我們以《都是放屁惹的禍》為主軸， 讓小朋友從故事主角——牛，看到全球暖化跟肉食的關係。全世界的動物都在抱怨地球變得越來越熱，為找出地球變熱的原因，...閱讀全文

自己動手做之綠繪本夏令營，台南首度舉辦！

在 2014-08-24 發表
主婦聯盟基金會綠繪本夏令營去年在高雄舉辦時，獲得許多小朋友與家長的一致好評。今年，本會台南綠繪本的這群志工媽媽們，決定也來辦一場，不僅服務台南地區的小朋友，也作為志工團體的年度活動企劃成果展現。 8月23日星期六，二十餘位小朋友齊聚一堂，迎接 綠繪本學堂的登場 。 活動一開始，志工老師們陪著小朋友們們做一本屬於自己的手冊，畫上自己獨特封面，這可不是一本普通的冊子，而是暗藏玄機的一頁書喔˙。 老師和小朋友們一起讀著上午的繪本《快來吃飯 豬小弟》，到底豬小弟都吃些什麼呢？洋芋片還是m&m巧克力？洋芋片很油嗎點火會燒起來嗎？色彩繽紛的M&M外頭裹的是色素嗎? 自己的午餐自己做，...閱讀全文

擁抱太陽的力量(活動後記)

在 2014-08-22 發表
「人是懶惰的，所以18世紀的工業革命，就是為了讓生活更便利，過程中能源需求也隨之提升。」徐世康講師開場言道。閱讀全文

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