活動報導

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給小孩一雙強壯的翅膀

2013.04.08 [親子講座]給小孩一雙強壯的翅膀 / 楊彬彬 講者背景與演講主題 這次的講者楊彬彬醫師,原本是一位胃腸科醫師,畢業於美國華盛頓大學公共衛生碩士,十多年前小孩出生後決定回歸家庭,以自身學經歷和對於腦神經與養生方面的研究,盡力扮演母親角色。然而,在這個激烈競爭的學習環境下,孩子的成長壓力漸增;資本主義的利益取向下,土地與飲食環境越趨惡劣,彬彬醫師分享她如何透過自身對於教養與飲食養生的態度與原則,將每個母親最想送給小孩的禮物——健康與快樂,化作一雙強壯的翅膀,陪伴孩子成長。 養生的飲食與生活 彬彬醫師的小孩兩歲得了氣喘,為了減緩併發症,彬彬醫師從小照顧小孩的四大原則是:「...閱讀全文

【銅板農學院 NO.6】不只是"竹子湖”-王文安

2013.4.9- 不只是"竹子湖” / 王文安 冥想竹子湖 一開始上課,老師要我們閉眼神竹子湖。 想像你是一位國外來的遊客,四月天,你應朋友邀約,到陽明山上玩,朋友說要帶你到一處風景很美,花也很美的地方,朋友說,他每年都會來,每次造訪都有驚喜,好有感覺,聽朋友這麼說,你也充滿著期待,想看看朋友口中的地方有多特別。 台北的天氣很好,車子一路從中山北路順暢的行走著,路兩旁的楓香、樟樹綠油油的鮮綠一片,感覺空氣很清新。 經過雙溪公園,朝仰德大道前進,櫻花已過,鮮綠的葉子看起來很有生氣,經過文化大學、中國飯店、中山樓,再轉接陽金公路,感覺上路兩旁綠樹茂密,自然伸展,原來已在陽明山國家公園裡頭。...閱讀全文

幸福報報之瘋魅客(9)--活的健康

新頭殼newtalk 公民記者張玉鈴/台北報導 線上收看: https://www.justin.tv/mrnewtalk/c/2136459 層出不窮的食品安全事件,你每天都在擔心,到底能吃什麼?美國萊克多巴胺牛肉長驅直入,你不想冒健康風險,但對於商家的標示深感懷疑?311福島核災後,日本土地遭受嚴重污染,但農漁牧產品依舊輸入台灣,你可能花大錢買到輻射污染食物?圍爐聚餐吃火鍋,下肚的盡是農藥、硝酸鹽、氯黴素和超量添加物?對於高齡者生活起居又該注意哪些方面? 今(10)「瘋魅客」節目邀請到主婦聯盟環境保護基金會董事林貴瑛、常務監事呂美鸞以及長期深入關注蔬果安全的主婦聯盟基金會秘書張玉鈴,...閱讀全文

【實習園地】印象.竹子湖

2013.4.9 不只是竹子湖/王文安 今天的講師為北投區農會推廣部的王文安老師,畢業於台大農推系,原想投入教育領域,但由於各種巧合而進入了服務遊客的農業推廣股,致力於發揚竹子湖的美,讓更多人能欣賞竹子湖的人文與自然風景。從老師的言談中,我發現老師對竹子湖的熱愛,透過「竹子湖的想像之旅」帶領大家的心靈進入情境中,學習從不同的角度去發掘竹子湖的特色。我想,這也算是老師具體實踐投身教育的人生目標的行動吧! 印象.竹子湖 想到竹子湖,大家最直接的印象就是一望無際的海芋田風景,置身於其中,就能感覺到身心都得到舒放,如同是繁忙臺北都市的祕密花園一般,讓人們親近大自然之美,忘卻喧囂,得到再出發的力量。...閱讀全文

【實習園地】彬彬醫師的育兒日記

彬彬醫師是一位很有活力與學習力的女性,本來學習西方醫學的她,因為小孩的出生,開始收集各式各樣的育兒與教養方法,在這段過程中,她發現西方病理學導向的方法,和一些她所收集的方法與他人經驗有所衝突。於是她開始自己的學習與實驗,透過相信自己的本能與自然醫學,再加上針灸、中醫與食療的方式,建立了自己的新武器,並且在養育小孩中實踐。閱讀全文

【銅板農學院 NO.5】茶香。茶鄉-張福欽

2013.4.2 茶鄉.茶香/張福欽 有機茶園現生機 過去,茶園為要求產量及茶葉品質,常在農藥及化肥使用方式下功夫,雖然產量增加、茶園受病蟲害減少,但卻傷害了土地及人的健康。農藥越用越重,病蟲害卻不見減少,一旦打亂生態平衡要想再回復又要花更多時間。茶園要永續經營便要尊重萬物,用藥要有良知,生產自家敢喝的茶才能賣消費者。自從加入有機茶園認證後,茶園生態豐富起來,連鳥都敢在較高的茶樹上結巢下蛋,學校師生也都會定期來參觀,雖然產量較從前減少許多,但買茶的朋友變多總收入也未必以前差。 因為是有機茶,所以口感不比一般慣行茶佳,但有一股特殊口感略帶淡淡辛辣,仔細品嘗那就是最健康最迷人的茶香。...閱讀全文

關心你吃了甚麼?-2013烘焙展放大鏡

2013年台北國際烘焙展熱烈展開,在充斥著進口原料、食品添加物與機械化設備的展場間,只有喜願共和國的攤位上看得到「全部MIT」的產品,台灣無基改農區推動聯盟更與喜願共和國共同推廣非基改安全飲食教育,一畝小麥田造景讓民眾眼睛一亮;輸出大面「基改黃豆、玉米產品樹枝圖」更讓民眾了解了原來基因改造食物與我們的生活竟然有這麼密切的關係。閱讀全文

【實習園地】「從基因改造看食品安全」論壇紀實

台灣無基改農區推動聯盟與聯華實業於2013台北國際烘焙暨設備展開幕當天3/28下午辦理「從基因改造看食品安全論壇」,邀請農友、學者、加工業者與消費者代表共同宣告:拒絕基改,守護健康,捍衛糧食自主權。閱讀全文

【實習園地】日常。茶香。茶鄉

2013.4.2 茶香.茶鄉 / 張福欽 自古以來許多人視泡茶為休閒樂趣,聚會時可話家常,獨自一人則可修身養性。直至現代,茶和生活息息相關且隨處可見,在健康養身的潮流下,茶當然是不可或缺的重要角色。 木柵有機茶農張福欽先生於民國80年代初期致力於有機茶園耕作,是台北市少數有機茶農之一,主要栽培鐵觀音並得到MOA有機認證。讓大家在寸土寸金的台北市能安心品茗,悠閒享受純淨大自然所孕育的茶葉。 何謂有機生態茶園? 所謂有機並非只是單純不使用農藥,而是一種面對大自然的態度。在有機茶園內可以看到許多花鳥與小蟲,和茶樹共同形成茶園有機生態,在這種環境下蟲害亦是有機的保證,有機茶也是因蟲害才會有獨特的香味...閱讀全文

幸福報報之瘋魅客(8)-綠繪本的水水世界

線上收看: https://www.justin.tv/mrnewtalk/c/2047989 新頭殼newtalk 2013.03.20 公民記者江宜穎/台北報導 3月22日正逢聯合國世界水資源日,創立之意再呼籲關注全球各地的水資源問題。因此主婦聯盟環境保護基金會綠繪本小組邀請創會董事長陳秀惠、現任副董事長林玉珮與繪本故事志工黃玲玉於3月20日之幸福報報-瘋魅客節目中,介紹如何透過繪本進行水資源環境教育;除介紹市面上可見之水資源相關繪本,更示範如何帶領延伸教案,讓孩子可以透過活動了解愛護水資源的重要性,並落實於生活當中。 副董事長林玉珮先介紹市面上與水資源相關的繪本,如《來喝水吧》...閱讀全文

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