活動報導

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台南-【宿舍食堂 空中開伙 PART 2 】

2013年9月起至2014年1月,每週六早上11點到12點於長榮之聲FM88.3,由主婦聯盟基金會台南分會和主婦聯盟合作社台南分社聯合製播的「宿舍食堂」節目,廣獲迴響。 「食堂開講」是講述每種食材背後的大道理小故事,而「宿舍開伙」則是由大學生及資深煮婦掌廚的單元,只要備有卡式爐、電鍋等設備,住套房也能好好煮呷。閱讀全文

【2013台南分會】為愛反核 拒絕基改

2013年1月19日,「主婦聯盟基金會台南分會」正式成立後,傳承著主婦聯盟前輩的腳步,展開了「希望之島為愛反核」、「綠繪本社區紮根」、「宿舍食堂」及「拒絕基因改造食品」等相關活動。 2月起,我們於台南及高雄放映「希望之國」電影,同時也舉辦以親子為主的核電風核》媽媽反核系列活動,包括反核插畫作品巡迴展,輻射地圖打卡教學及輻射食品上餐桌等講座。 飲食教育方面,推動非基改議題,參與「體檢高雄市校園午餐」公聽會,呼籲高雄市中小學午餐落實使用非基改的豆類製品,並加入監督高雄市校園午餐的遊說行動。也透過製播「宿舍食堂」廣播節目,以大學生為對象,每次節目示範一道簡易多變化料理,分享食物背後的大小故事。...閱讀全文

核電剋星:人災與地震 (台日國會議員「地震與核安」研討會 後記)

地震國告別核電 第二回1月16日在台大國際會議中心舉辦,此次乃暨日本前首相菅直人訪台後,再邀請日本四位國會議員及國會事故調查委員田中三彥[註],來與台灣分享核電安全與地震的關係。 田中三彥開宗明義說:「毫無疑問,福島核災最根本的原因是地震。另一主因則是人災」。閱讀全文

不讓我們的胃袋有核廢料

1月10日監察委員才針對輻射食品安全提出調查報告,指出目前國內對日本輸入台灣食品輻射限量太過寬鬆、管制的機制效能不佳兩個問題,以及國內水產品應持續監控輻射污染的狀況,以確保食安無虞。兩天後,台灣輻射促進會也舉行了「日本福島核災後臺灣輻射食品安全把關座談會」,邀請到反核作家劉黎兒主講,同時也請到食藥署與原能會的代表現場說明,並開放民眾參與討論。閱讀全文

最浪漫的事:伴孩子跟著繪本一起冒險去!

綠繪本講師玉珮也是愛冒險的熱血媽媽之一。演講時,她讓大家共同在「冒險」兩字上腦力激盪。現場一位小學的學生卻將冒險兩字定義為「好玩」,不僅一反辭典裡頭「危險」的定義,也與大人所發想的相關詞截然不同。或許正是因為大人與小孩的思考大不同,繪本的存在才如此重要,因為大人可藉由繪本共讀,一起跟著孩子去看世界、隨作家的想像力去冒險、重新探索生命。或許很多人都沒想到,與孩子跟著繪本去冒險,竟是如此浪漫的事。閱讀全文

災後「視」界-311福島核災千日後揭密

311日本大地震發生後,截至今年12月4日剛好滿千日,許多重建工作仍然在進行中。強震的重創看似已逐漸平息,然而,核電廠的輻射污染卻持續存在,甚至影響加劇。311大地震後即致力研究日本輻射調查工作的木下黃太(Kinosita Kouta)先生,在6號下午受主婦聯盟之邀,為大家揭穿日本輻射汙染真相。木下先生近年來持續在核電廠附近的幾個縣做輻射測值,更走訪30年前同樣發生核輻射污染的烏克蘭,為的就是讓世人知道日本核污染的嚴重程度,已經逐漸逼近車諾比核災的程度。 演講一開始,木下先生秀出一張日本地圖,上面繪出由東南向西北某項嚴重程度的色塊。木下先生指出,那是日本鯰魚受核輻射汙染的指標。...閱讀全文

【實習心得】水花園農夫市集:一位僑生的蔬菜中文課

可是我有一點困難,就是當有客人要買菜時,他們會問到我要如何處理這道菜能做成好料,我會有困難回答,因我中文能力還很差,連他那的菜中文名稱我也不曉得,而且我又不知如何炒菜,所以這些就是我覺得服務最失敗的一方面。閱讀全文

【實習心得】水花園農夫市集:快跟我們同重的一籃菜

還記得那天去幫忙提菜的時候,每籃菜都快跟我們一樣重了,在手足無措的情況下,負責的伯伯熱心的叫我們分工合作然後用推車推,於是上百公斤的菜就完全毫不費力地被我們搬到賣菜的地方了。「一、二、三!小心小心!等等左轉哦!停停!!慢點慢點!」,三個人戰戰兢兢、小心翼翼的護著菜籃前進,這時候我深刻的體會到何謂”分工合作”?如果那時候我們各搬各的菜,或許搬到市集早就結束了還沒搬完吧!而且手大概也脫臼的差不多了!閱讀全文

【實習心得】水花園農夫市集:一堂飲食的課

到了有機市集幫忙,我兩次做的都是切水果讓別人試吃,當初完全不知道開口,從來沒做過像這樣的工作,慢慢的摸索,回想每次別人拿試吃給我時,大多會說的話,漸漸地有客人靠近,為我撿去一個個放在盤子的柳丁釋迦。我很有緣份的,兩次去都為同一家農場幫忙,第一次農場的主人沒來,只是代賣,才知道他們久久才來台北一次。閱讀全文

宿舍食堂 空中開伙

由主婦聯盟基金會台南分會和主婦聯盟合作社台南分社聯合製播的「宿舍食堂」,每週六早上十一點到十二點,在長榮之聲FM88.3空中開伙,以大學生為對象,每次的節目示範一道簡易多變化的料理。閱讀全文

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