活動報導

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下廚初體驗 兒童樂在食農教育

本會連續兩個週末(10/5、10/12)於黎明國小舉辦「綠食育小廚師體驗營」,在隊輔媽媽的指導下,近60位小學生自行洗米、切菜、打蛋、炒菜、煮湯,分工合作製作三菜一湯,學習綠食育概念、認識食材來源,體驗動手烹煮食物的樂趣。閱讀全文

2013綠繪本故事媽媽培訓後感想

看到許多經典綠繪本,居然百分之九十都未曾涉獵,繪本空間是如此之大,令人瞠目。閱讀全文

綠食育小廚師體驗營一日輔導員有感

讓孩子知道食物和食品的差別,體驗食物從土地到餐桌的過程,親手料理食材並學習感恩閱讀全文

記綠食育小廚師體驗營

認識食物的安全性:蔬果噴不噴農藥有什麼不同?食物在地和進口有什麼不同?什麼是碳足跡?什麼是食品添加物?怎麼製造的?食物和食品,對人體健康到底有多大的影響呢?閱讀全文

都市河川的美麗與哀愁

過往河川整治工程忽略生態與人文層面的評估,導致整治後河川生態遭破壞,也阻斷在地居民與河川的親近互動。閱讀全文

反核顧健康 一定會成功(活動後記)

無論短程的輻射暴露或長程的暴露皆會對人體健康有傷害,當中最容易受影響、敏感度高的前三名依序是淋巴球=> 生殖/腸胃=> 神經,且根據車諾比的研究顯示約在受曝7~9天便會對人體白血球有影響。閱讀全文

綠食育小廚師體驗營 黎明國小登場

小朋友自己洗米、切菜、打蛋、炒菜、煮湯,在輔導媽媽的指導下,分工合作弄出三菜一湯,學習綠食育、認識食材、動手料理,體驗自己烹煮食物和種菜的成就感與樂趣~閱讀全文

實習志工媽媽們,揭開黑箱作業中的秘密!

繼上一週這群媽媽們體驗了小水滴的旅行之後,這麼更要勇敢揭開黑箱作業的秘密! 大家聚集看黑箱,瞧瞧裡頭到底有什麼玄機?原來會發亮的是含有螢光劑的洗衣粉! 原來這節課要談的是清潔劑與水資源環境的關係。依照往例,我們要從最基本的清潔原理講起,一起來玩油水分離的實驗! 最後教大家清潔小撇步,檸檬酸加小蘇打可以通水管!知道為什麼嗎?因為產生二氧化碳氣體可以沖刷水管管壁。 為了證明二氧化碳的存在,胖呼呼的氣球登場了! 下一週這些媽媽即將進入實戰作業,自己親手做出環保肥皂和酵素!

2013 世界糧食日 永續、健康、無基改 ─ 後記

為響應2013 世界糧食日「健康與永續糧食生產體系」及全球和台灣反孟山都遊行,主婦聯盟環境保護基金會、台灣主婦聯盟生活消費合作社、台灣蠻野心足生態協會、台大農藝學系種子研究室、水花園有機農夫市集等單位,於10/12在水花園有機農夫市集,共同發起「2013 世界糧食日-永續、健康、無基改」活動,接軌國際,並提升一般民眾對基改食物的認識、拒絕基改食物及參與連署,推動源頭管制立院修法,並鼓勵小農和商家多提供非基改的選擇,一起推動一個永續、健康的生產體系,共同守護一個永續的未來。 當天為響應2013 世界糧食日,主婦聯盟協同長期為民眾為土地健康付出與 努力的小農或團體在水花園擺攤,宣導「永續、健康、...閱讀全文

實習志工媽媽們的小水滴旅行-水從哪裡來+濾水器DIY

每天打開水龍頭就有水,那水到底是怎麼來的呢? 第二週的志工活動,我們就跟著小水滴旅行去。 做任何事之前,都要先了解我們自己所生活的環境,於是我們要找出台北市的河川、淨水場及污水處理廠。 了解我們生活的環境之後,接著就要認識我們都市規劃的重要工程-輸水管線。水到底怎麼從天空降下的雨,成為從水龍頭流出的水呢? 那到底淨水場是如何將充滿許多雜質的水,變成我們的飲用水呢?答案是透過混凝、沉澱、過濾及消毒的手續。我們當然做不到這麼精密的過程,但是簡單的濾水器可是難不到這些聰明的媽媽們! 課程尾聲,將今天所學的東西透過賓果遊戲表現出來,看看自己學了多少? 下一週這些媽媽們要體驗的是黑箱作業,敬請期待!

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