活動報導

昨天是園遊會，全家人來都參加，爸爸媽媽和弟弟還到我們班上的攤位玩套圈圈遊戲。 但是大弟不太高興，因為他撈不到水晶寶寶很生氣。媽媽不太高興，她說：為什麼園遊會攤位上好多垃圾食品？玩遊戲送的小禮物也是糖果。 學校裡平常才不能賣這些東西，我告訴媽媽：因為是園遊會的關係，希望她不要擔心。 不過我沒有跟她說，老師和愛心家長有時候送的獎品也是糖果和零食，但是我們小朋友都會馬上吃掉，不喜歡的或忘記的才不小心放在書包裡，帶回家被發現。 看到很多賣漂浮汽水的攤位，天氣很熱，爸爸買給我和弟弟還有自己喝，好險買的時候媽媽不在，不然我們就喝不到了。 媽媽看到以後，只有叫我們把杯子帶回家，不要像其他人丟在垃圾桶裡，...閱讀全文

「現在地球上的食物已經不多，而非地球上的食物卻很多！」這是生態作家劉克襄5月16日在台中主婦聯盟的綠人培訓課程的開場白，同時也感嘆傳統市場越來越少，使得許多小農更難生存，因為在傳統市場擺攤的多是小農，賣的就是自家栽種的東西。劉克襄建議現代父母應勇敢地回到傳統市場去尋找食材。 劉克襄在2小時的演講中，分享他逛傳統市場的經驗，因為是實際踏察，與菜販直接對話，再加上他生動、風趣及順暢的口語表達，吸引我們專注聆聽，而我們也如身歷其境一般，跟隨著他逛了好些個傳統市場呢！ 劉克襄分享幾個逛傳統市場買菜的經驗 1.逛筍攤獲得的經驗： (1)根莖單生型的桂竹筍較不會下藥，通常比較安全；...閱讀全文

在家鄉經營木製安全玩具店的上前昌子女士，因福島核災在2012年帶著一雙兒女避難到台中。日前受主婦聯盟台中分會邀請，跟女兒一起出席「福島媽媽的廢核願望」分享會，介紹她所知道的核災後見聞，現場還有六位因福島核災而移居台灣的日本人。 「福島核災」顯示了什麼？昌子說，它就像是實驗室裡的壓力鍋，而其規模又比實驗室大上好幾千倍，因超過臨界點而爆開來。世人眼睜睜的看它爆開來，眼睜睜的看著日本政府手足無措的想盡各種方法去防止更大的災難發生。而這個災難指的是燃料棒因高溫不減最後被熔解，被熔解的放射性物質（即碘-131）經過破裂的爐心及外牆滲透到地底下，進而污染水源、土壤與環境。 一般而言，...閱讀全文

經過了8週的志工培訓課程，同學間彼此都有不同的收穫，以下是楊玟婷同學要跟我們分享的事... 如果上過食學知味就不會有以下的NG例子: NG A: 沒有盡到守護家人健康的責任 前陣子到花蓮去旅行，搭火車時後面坐了一對父母帶了一個年約5歲的小朋友，也是要去旅遊的，期間，小朋友因吃了太多的糖果，忽然嘔吐，空氣中瀰漫的果糖的甜味，我想這是小朋友身體沒辦法接受有害物質身體所啟動的保護措施。然讓我更驚訝的是，小朋友吐完後半小時，又開始吃彩色的糖果， 還告訴他的父母，他最喜歡吃彩虹水果糖， 父母帶著笑意看著兒子將一顆顆鮮豔的糖果往嘴裡送 ..........。 NG B:...閱讀全文