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垃圾「倒」哪裡去了?——台中市垃圾堆置知多少?

日前有兩則與垃圾堆置相關的新聞, 不知大家是否有注意到呢? 一則是7月22日埔里清潔隊辦公室旁堆置了8,000噸的垃圾,垃圾的臭味實在讓人難耐,早在2月時就傳出清潔隊員被臭味逼到只能躲在車上用餐的新聞,六個月過去了,垃圾問題依舊難以處理,最終致使清潔隊員請求移址辦公。 另一則新聞,則是7月16日時,新竹縣的新豐垃圾掩埋場因沼氣引發大火延燒超過16小時,這把火燒出了垃圾去化不易,以及新竹縣20多年的垃圾堆置的問題,過去新竹縣因沒有焚化爐,故垃圾多委託隔壁的苗栗及新竹市代燒,在外縣市代燒量能有限的情況下,燒不完的垃圾,只得就近堆置在竹東與新豐的垃圾掩埋場,至今兩個掩埋場合計已堆放有20萬噸的垃圾...閱讀全文

初接觸食農之在台港生有感

食和農息息相關,放諸以前,人人皆知。他們所種的,也是他們所食的。但在現代社會,絕大多數人早已將食和農「獨」立門戶,像它們互不相關般。人開始對自己日常所食的一無所知。隨著時間的推移,更多深層的問題開始浮現,例如食安問題、糧食問題和供應鍊問題。可笑的是造成這個現象的主要原因是社會的發展。 初到台灣,我並沒有對食農教育有多大的認識。我是一個香港人,地方少得可憐,人卻多得恐怖;能夠食到本土種植的農作物,已經要謝天謝地。同時,我也是一個社科人,食安問題是現代社會探討的大趨勢,要用本土文化難以觸碰到議題這個藉口去解釋自己對於食農一竅不通,實在於心有愧。《食農 X 社會學》是我接觸食農議題的第一本書。...閱讀全文

《食農×實農:屬於台灣人的食與農》在台港生讀後感

看完這本書後,在腦海中出現了"香港的有機農業的命運可以像台灣一樣嗎?"首先,我們要了解香港現時的農業發展,農業曾是香港最重要的產業之一,直到七十年代仍是香港主要糧食來源,能夠自給自足,也養活過不少家庭。時至今日,香港本地農業愈趨凋零。 目前香港的農地總共有大約4500公頃,比耕地使用最高峰減少了一萬多公頃。加上香港農地的棄耕率現高達 76%,活躍的耕地大概只有700公頃 (110年臺灣農耕地積78.7萬頃,全年農作物種植面積73.5萬公頃,作物種植面積中稻米為22.4萬公頃,雜糧7.4萬公頃,特用作物3.0萬公頃,果樹18.0萬公頃,蔬菜14.2萬公頃,花卉1.4萬公頃,牧草1.3萬公頃)。...閱讀全文

【團隊介紹】共耕食代

2023年綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫 入選團隊介紹-共耕食代 都市裡的食農社群,源起於健康社會住宅的共耕食代 共耕食代團隊於2017年入選第一屆台北市社會住宅青年創新回饋計畫入住健康社宅,以都市園圃、食農教育為發展核心,串聯老中青幼跨世代共融,以綠手作與美食料理,打破都市藩籬促進人際交流,逐步建立綠色共好生活圈,匯聚同好形成互助共好的社群力量。 圖:共耕食代源起健康社宅青創團隊 圖:共耕食代發展都市農耕互助社群 公益餃子關懷獨老弱勢,全食物利用剩食變續食 2018年啟動以人為本的社會設計『小小農夫體驗營』、『寶貝樹親子共學堂』、『公益餃子送餐行動』、『混居新食代-看見都市裡的人情味...閱讀全文

屋頂光電義務法案三讀通過 公民電廠仍待法制化支持

屋頂光電義務法案通過,未來屋頂發電將成為日常生活的一部分 2023年5月29日,《再生能源發展條例》修正案三讀通過。其中12-1條修法條文針對「未來新建、改建與增建建物,需強制加裝一定比例的太陽光電設備」,在民間團體與朝野共同努力下通過。也確立屋頂光電在淨零轉型中的重要角色。 為了強化社會溝通,爭取各界對於法案的支持,主婦聯盟環境保護基金會舉辦了建築界討論未來住商淨零的 論壇 ,並與 地球公民基金會、綠色公民行動聯盟、台灣綠領協會、信義新城管委會 等夥伴團體舉辦 記者會 發聲,也透過共同投書 [注] ,讓更多人了解屋頂光電的好處。同時,我們要特別感謝有遠見的建築界及社造界意見領袖,...閱讀全文

【團隊介紹】澎湖海鮮皇族

2023 年綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫 入選團隊介紹-澎湖海鮮皇族 澎湖海鮮皇族是2021年成立的團隊。原先只是創辦人想把家鄉的海鮮好滋味,帶給更多台灣朋友認識,但後來有越來越多想做的事情、想說的故事,於是演變成澎湖海鮮皇族團隊的誕生,也因此有了許多也熱愛海鮮、熱愛海洋的粉絲。 「請問去澎湖可以吃到烏魚子嗎?」 「為何早上八點澎湖馬公漁港魚市場的海鮮已經都賣完了?」 這是成立澎湖海鮮皇族後,我們最被問到的問題。 我們深刻發覺「海洋」與台灣人日常生活的距離很遙遠,更不用說跟海洋息息相關的漁業跟台灣漁村生活。於是,把「海洋」跟「魚」的故事說好說滿成為澎湖海鮮皇族很重要的課題。...閱讀全文

【團隊介紹】美濃愛鄉協進會

2023年綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫 入選團隊介紹-美濃愛鄉協進會 從反水庫到社區自主運動 美濃愛鄉協進會於1994年創立,由一群有識於社會改革理想的年輕人、地方夥伴、社會各界所支持,並以「一場起於反水庫卻永無止盡的社區運動」為許諾,促進地方發展、生態、農村及文化生活品質為宗旨。此外,美濃愛鄉於1995年創辦黃蝶祭,為台灣第一個客家生態人文祭典,每年黃蝶祭的核心價值,在於重新思考人類與自然環境互動的基本課題,並踏尋人與自然永續依存的農村生態願景。從反水庫開始,美濃愛鄉持續走向社區、校園,致力於使美濃成為一個永續生態型家園。 美濃食農教育的永續發展實踐 為了讓學校營養午餐的品質更好,...閱讀全文

【團隊介紹】田野勤學

2023年綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫 入選團隊介紹-田野勤學 有能量的食物來自心中有太陽的人 「田野勤學」自2015年創立以來,致力推動綠色糧食、自然農業、健康大地的價值行動,持續以「農業」、「飲食」、「教育」3個趨勢方向建構推動食農生態圈,包括國產大豆友善耕作、大豆經典飲食工藝文化、食農與永續發展教育、社群跨域創意合作行動等4大軸線行動,團隊不停突破,進行創新實踐。 田野勤學以國產大豆為主要栽培作物,推動實行自然友善耕作,生產提供自然純淨的雜糧穀物(黃豆/黑豆)及其加工製品,建構友善的大豆飲食地圖。我們正逐步改變中台灣聚落大豆飲食的軌跡,合作串聯彰化農青創聚落,打造家鄉的飲食新地標...閱讀全文

【團隊介紹】社團法人台灣大米缸永續關懷協會

2023年綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫 入選團隊介紹-社團法人台灣大米缸永續關懷協會 帶著「讓每個人都能好好吃飯、好好生活」的夢想,大米缸於2018年成立, 是一間支持全台友善稻作、公益助糧與推廣米食文化的社會企業。 台灣是個以「米食」為主的寶島,有一群稻農為了留下乾淨的環境給下一代而堅持著友善耕作。然而台灣米糧市場逐年縮小,友善耕作稻米的產量和價格又無法與國產慣行稻米、進口稻米競爭,使得友善稻農經常面臨到銷售困境。 另一方面,全台有接近31萬人的社會弱勢因為經濟條件不佳,常常無法溫飽與好好吃飯,需要依靠社福機構的幫助。但微型/地方性社社福機構募資大多較不穩定且沒有固定米糧捐贈,...閱讀全文

為留住廚房請命!龍肚國小食農教育的典範價值

2023 年1 月18 日,南部的天空高掛著熱情的春陽,一群孩子面對剛整好地的農田,高舉著手以稚嫰的客語大聲宣誓: 這是高雄市美濃區龍肚國小學生每年寒假前的最後一個功課─種下當年度校園午餐的稻米。 龍肚國小自1967 年起開辦營養午餐,是美濃區第一所供應午餐的學校。畢業於龍肚國小的張二文校長回憶,貧窮年代人們的飲食生活較不富足,由於學校獲得美援麵粉,一週供應好幾次麵食。客家人有根深柢固的米食文化,為了豐富午餐菜色,師生發揮客家精神,捲起褲管一起耕種。每當龍肚國小校友們齊聚一堂,最難忘的還是自耕自食的校園生活往事。今年春耕蒔禾儀式,地方賢達蒞臨致辭,看見師生們尚維繫著晴耕雨讀的客家精神,...閱讀全文

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