專欄文章

日前，農委會正式公告要放寬萊特多巴胺的標準， 這一下，中央政府好忙！一手要跟美國談判，還得落實原料產地標示； 地方政府也好忙！要增修食安自治條例，還得想辦法補足稽查人力； 不僅餐飲業跟零售業者好忙，廣大的煮夫煮婦們一想到該如何安心餵食家人， 更是一整個「忙 · 盲 · 茫」！ 萊豬議題，絕對不只是政治問題，更是關乎我們該如何建構完善的食安環境， 主婦聯盟，邀請你一起來關心！ 政府一意孤行有夠糟， 全民拒絕萊豬放寬標準 文：張明純（主婦聯盟環境保護基金會台中分會執行委員，台中市政府食品安全會報委員） 9月7日，農委會正式公告「乙型受體素β-agonist」(瘦肉精)為禁止國內製造、調劑、輸入、...閱讀全文

經過多年倡議開放公有屋頂設置公民電廠，今年台北市政府終於透過公開招標形式，由主婦聯盟環境保護基金會(以下簡稱基金會)獲得經營關渡國中案場的資格，成為首例國內以公有屋頂為基地的公民電廠。一路上充滿挑戰，有幸藉由大眾支持，「干豆好」才能成為台灣第一座由公民團體經營，肩負教育及在地參與價值的公民電廠！閱讀全文

基因改造的技術主要在實驗室進行，分成兩大部分，一個是細胞培養，另一個是遺傳工程。細胞培養以植物為例，先將要改造的植物自無菌狀態下培養出一個一個細胞，然後將細胞壁溶解拿掉，剩下原生質體，拿原生質體來做基因改造。遺傳工程的工作是在試管中把若干個基因結合成構築體。然後以特殊技術將構築體鑲入原生質體的DNA上，鑲入的地方是逢機的，每次的轉殖，轉入的地點都不一樣，轉了幾個構築體也不一定。閱讀全文

由於基因編輯為新興技術，許多國家，包括我國，對其管理還在討論、觀望之中。根據我國的《食品安全衛生管理法》，基因改造指使用基因工程或分子生物技術，將遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體，產生基因重組現象，使表現具外源基因特性或使自身特定基因無法表現之相關技術。基於此法對於基因改造的定義，基因編輯也因屬於基因改造的範疇。閱讀全文