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03/18 綠色飲食生活圈：打造永續飲食文化

主婦真人圖書館系列座談 綠色飲食生活圈：打造永續飲食文化 綠色飲食為何重要？什麼是永續的飲食文化？ 或許你聽說過「越在地越國際」這句話，但你有想過，永續的方法也可能從在地的經驗找到嗎？ 主婦真人圖書館系列座談，將透過主婦聯盟的夥伴自身推動議題的真實經驗，呈現對於環境議題的看見與想法。 而座談會第一場，本會執行長吳碧霜將分享主婦聯盟如何思考「飲食」與「永續」之間的關聯， 為什麼連結更多夥伴，會是食農教育立法後的下一步關鍵行動呢？ 「在地綠色飲食生活圈」又能如何解決我們在飲食上遇到的種種問題呢？ 讓我們一同面對面，聊聊主婦怎麼想，又做了什麼。 也讓我們一起透過永續飲食文化的塑造，找回在地的「...閱讀全文

聯合新聞稿｜危險老舊核電，風險全民買單？反對核電延役不當修法

在 2024-01-25 發表
危險老舊核電，風險全民買單？ 反對核電延役不當修法 國民黨新科立委於日前召開記者會，宣布將提案修法放寬老舊核電廠延役的規範，引發民間強烈質疑與反彈，全國廢核行動平台召開記者會，反對核電延役的不當修法，嚴正指出核電是否延役應以安全為第一，而不是讓政治凌駕專業，開法律後門放水危險老舊核電，讓全民承擔核電風險。 正視老舊核電風險：火山岩漿庫、活動斷層、事故紀錄 綠色公民行動聯盟秘書長崔愫欣 指出，核二、核三已是屆齡除役的老舊核電廠，「核子反應器設施管制法」於民國九十二年制定公布，目的是為了管制核子反應器設施，確保公眾安全，設定延役申請期限，是為了專業審查與評估，國民黨立委剛上任就要違反專業倫理、...閱讀全文

2023綠桌遊公益場次：成為綠色飲食小達人—活動報導

在 2023-12-20 發表
2023 年度，主婦聯盟環境保護基金會在全家零錢捐與臺北市崇時教育基金會的支持下，持續推動綠桌遊的環境教育，並規劃了綠桌遊志工培訓 初階班 、 進階班 課程以及公益推廣場次。希望透過「綠桌遊」這項媒介，能使環境保護的觀念開枝散葉，向下扎根。 一日三餐，有三次為自己的健康加分的機會。但在滿滿的高鹽高油脂的食物誘惑下，我們真的能做出正確的選擇，為自己的身體增加必要的營養嗎？ 為了讓孩子能了解到均衡飲食的重要性，此次公益場以「綠色飲食小達人」為主題，搭配「食物王國大冒險」這款桌遊。透過「食材選擇」、「料理搭配」的過程，孩子們必須完成「豆魚肉蛋」、「水果」、「蔬菜」、「全穀根莖」、「奶類」...閱讀全文

食農教育示範輔導計畫成果展6－美濃愛鄉協進會

在 2023-12-13 發表
【校園午餐食材在地化】 美濃愛鄉協進會- 美濃食農教育的永續發展實踐 主持：主婦聯盟環境保護基金會／ 賴曉芬 常務監察人；報告 者：美濃愛鄉協進會／ 邱靜慧 總幹事 圖: 美濃愛鄉協進會邱靜慧總幹事報告現場 偏鄉中央廚房計畫對美濃地區學校營養午餐之衝擊 行政院2021年開始推動「偏鄉地區中央廚房計畫」以解決偏鄉學校在午餐業務上人力不足等問題。雖立意良善，但卻造成原先在美濃區推行食農教育學校的衝擊。當地許多學校都有自己耕種的學田，其也提供營養午餐的使用。而校園廚房內的廚工、指導的農友大多都來自社區，中央的政策將原先完整的鏈結打破。 雖然2022年7月15日「行政院食品安全會報」中同意在「...閱讀全文

食農教育示範輔導計畫成果展5－田野勤學

在 2023-12-13 發表
【提升本土雜糧復興】 又禎有限公司 ( 田野勤學 )-田野大豆的永續生活提案 主持：主婦聯盟環境保護基金會／ 鄭秀娟 董事長；報告 者：又禎有限公司 / 陳光鏡 執行長 圖: 田野勤學陳光鏡執行長報告現場 永續共好，從種下一顆改變台灣食農環境的黃豆！ 田野勤學採用對土地友善的自然農法種植台灣黃豆，豐富田間生態。其計畫涵括了農業、飲食、教育行動，並認為「支持國產糧食就是對土地最大的愛」。田野勤學計畫的行動涵括四個面向：增進五感體驗、居家生活提案、永續價值展現、社群聚落串連。 田野勤學認為食農計畫要輔以「商業」的角度看待才能達到永續，也盤點了利害關係人，包括：企業夥伴、在地消費社群、...閱讀全文

食農教育示範輔導計畫成果展4－社團法人台灣大米缸永續關懷協會

在 2023-12-12 發表
【促進台灣米食利用】 社團法人台灣大米缸永續關懷協會-糧善餐桌，與「米」一起走入新竹 主持：主婦聯盟環境保護基金會／ 賴曉芬 常務監察人 ； 報告者：社團法人台灣大米缸永續關懷協會 / 游思瑩 主理人 圖: 大米缸游思瑩主理人報告現場 糧善餐桌，與米一起走入新竹 社團法人台灣大米缸永續關懷協會的主理人 游思瑩 首先分享其組織的結構如同變形蟲般，並非一開始就以NPO（非營利組織）的形式推廣食農教育。2018年時先以公益計畫型式發起，協助稻農銷售與公益助糧。直到2022年才轉型成立「大米缸永續關懷協會」，以組織的形式推廣食米教育，並於今年2023年推出《快樂米寶養成記》的桌遊，...閱讀全文

【聯合新聞稿】誰在乎氣候變遷？總統候選人氣候政策見真章

在 2023-12-12 發表
誰在乎氣候變遷？總統候選人氣候政策見真章 台灣氣候行動網絡公佈「 2024 總統氣候政見放大鏡」 今年聯合國氣候峰會（ COP28 ）的關注重點之一，便是要求各國實施更積極的氣候政策、加速 2030 年前的減碳行動。台灣面臨高度氣候風險，過去百年來的平均氣溫已上升 1.4-1.6°C ，且近幾年的熱浪、強降雨、缺水等極端氣候事件的次數亦持續上升，因此台灣更需積極減碳、強化氣候調適等作為。 2024 年 1 月即將來臨的總統大選，我們希望未來的執政者能真正在乎氣候議題，並且提出積極的氣候政策，而非流於互相攻擊的口水戰，虛耗社會成本，因此台灣氣候行動網絡（ Taiwan Climate...閱讀全文

食農教育示範輔導計畫成果展3－共耕食代

在 2023-12-12 發表
【加強都市防災韌性】 共耕食代 - 野地糧倉永續綠生活實踐家 主持：主婦聯盟環境保護基金會／鄭秀娟董事長；報告者：共耕食代／詹凱毓創辦人 圖: 共耕食代創辦人詹凱毓報告現場 野地糧倉計畫成立始末 野地糧倉緣起於健康社會住宅的青年創新回饋計畫的青創團隊，用都市農耕與食農教育推展社區互助社群行動，這五年來匯聚都市農耕的社群，邁向合作團體組織型態，透過計畫，組織核心夥伴。 希望在北區推動野菜防災食農，用食農教育共享餐桌，推薦台灣在地小農好物，地產地銷。另外，希望逐步串連產地到餐桌供應鏈，剩食浪費再利用。 圖: 取自講者當日簡報 野地糧倉未來展望 野地糧倉已籌辦了專業培訓課程共十二場，...閱讀全文

食農教育示範輔導計畫成果展2－澎湖海鮮皇族

在 2023-12-12 發表
【海洋資源永續利用】 澎湖海鮮皇族 - 澎湖海洋文化教育繪本推廣教育計畫 主持：主婦聯盟環境保護基金會／鄭秀娟董事長；報告者：澎湖海鮮皇族／何欣潔創辦人 圖: 與談現場 澎湖海鮮皇族成立初衷 創辦人何欣潔提到會成立澎湖海鮮皇族，是因為意識到台灣四面環海，但國人普遍對海很陌生，雖然台灣是海洋國家，卻沒有海洋文化，因此希望扭轉這個趨勢。何欣潔身為澎湖人，希望能對沒有機會接觸到海洋文化的人民推廣海洋，她發現這樣的教育是需要從小做起。 圖: 取自講者當日簡報 鮮少海洋題材出版品 但經調查後發現，本土海洋題材的出版品很少，學童從小對魚不熟悉，對漁業商品鏈更是陌生。而剛好另一位合夥人呂伊庭的碩士論文，...閱讀全文

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