台南分會文章報導

腹朋小食光Foodporn Time/節能料理秀 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員/忻儀 (2016/04/18)

腹朋小食光Foodporn Time/節能料理秀 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員/忻儀 (2016/04/18)

說好要做節能料理,怎麼開始講低碳飲食啊?還說吃飯也能救地球?那不就每個人都做得到嗎? 天氣越來越熱,每年高溫都創紀錄,冷氣開得越多戶外溫度就越高,站在打狗文史再興會社的老房子裡,雖然沒有空調設備,竟然意外的通風!老祖宗蓋房子充滿智慧,利用建築上的各種技巧創造空氣對流,我們也要用節能料理餵飽大家...(閱讀全文)

南社綠食育解說員/食物不浪費 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/18)

南社綠食育解說員/食物不浪費 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/18)

很多人都發現主婦聯盟基金會關心的議題越來越多,在一連串的課程下,大家會發現每件事根本環環相扣,好比說食物浪費究竟屬於食安還是環保議題?其實都關係著我們每天的日常。 主婦聯盟基金會專員沈寶莉帶著大家回到八十年代,早期基金會志工為了達到垃圾減量的目標,曾追著垃圾車告訴大家垃圾要怎麼分類怎麼丟,...(閱讀全文)

南社綠食育解說員/味覺力的恢復X真食物的重要性 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/14)

南社綠食育解說員/味覺力的恢復X真食物的重要性 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/14)

為什麼我們要談真食物與味覺力?難道食物有假的?難道我們的味覺不對嗎?主婦聯盟基金會講師蕭裕華以營養師的專業,對未來的綠食育解說員說明箇中奧秘,搭配基金會講師林詩敏的教案示範,讓學員實際檢測味覺力! 一般我們購買食材,可以直接買到完整的蔬菜、魚肉,現場就能確認食材的新鮮程度,在購買回家烹煮食用,...(閱讀全文)

腹朋小食光Foodporn Time/自己的便當自己做 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員/忻儀 (2016/04/11)

腹朋小食光Foodporn Time/自己的便當自己做 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員/忻儀 (2016/04/11)

腹朋小食光第三彈「自己的便當自己做」登場,邀請到基金會超強志工講師王巧溱(辣媽廚房)主講,從食安事件到破解外食的恐怖糖衣,很多人沒想過,在台灣外食很方便,卻也潛藏著各種食安的風險。 許多人買東西前會看標籤,但真的看得懂標籤上琳琅滿目的添加物嗎?一個御飯糰裡,聞起來的味道、...(閱讀全文)

南社綠食育解說員/在地飲食文化 | 主婦聯盟基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/05)

南社綠食育解說員/在地飲食文化 | 主婦聯盟基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/05)

「綠食育解說員」的課程精彩有趣,此次更請到重量級的美食作家黃婉玲老師(黃婉玲的烹飪教室),為我們講解地方飲食文化,說得大家意猶未盡,還即興做了一道「香油豬肝」,簡單的調味跟烹煮,呈現台菜最質樸的意涵! 「我要美食也要命,人生不需要為了吃把命都賠上!」黃婉玲老師一開頭就這麼說,現場學員屏氣凝神,...(閱讀全文)

打造自己的綠食圈(高雄篇) | 王南琦 / 南部辦公室環保小組召集人 (2015/10/27)

打造自己的綠食圈(高雄篇) | 王南琦 / 南部辦公室環保小組召集人 (2015/10/27)

說起來,我真的是一個很雞婆的消費者。   很多人好奇為什麼我跟簡師傅這麼熟?通常都是猜我一定消費很多,是超級VIP。其實,我很少去用餐,去買食材的消費也是屈指可數,少的可憐。要排VIP,我應該在一千名以後。(笑)   跟簡師傅的緣起應該是簡師傅自立門戶後,雅雅請我去簡師傅新開的Thomas...(閱讀全文)

高雄環教空污講座:空氣汙染下的自保 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/10/04)

高雄環教空污講座:空氣汙染下的自保 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/10/04)

文:林靜麗/高雄綠繪本小組志工圖:王南琦/高雄綠繪本小組志工 原本我很放棄治療地:「空氣汙染?呼吸權?啊不就悲傷無奈一句話而已嗎?難道你能不呼吸?」 群組緊急動員,想說去衝一下人氣,雖然,我剛結束母乳聚會,已經騎車跟曬暈得差不多了,趕緊開點縫紉車,產出一些手縫的進度去聽講兼縫作業。想不到,...(閱讀全文)

中華電信綠繪本列車 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/07/06)

中華電信綠繪本列車 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/07/06)

   連續兩年受到中華電信基金會邀約,舉辦菁寮教會、社團法人台灣黃絲帶愛網關懷協會兩地9場的綠繪本故事列車活動,內容更加豐富多元,藉由繪本與實作、遊戲的搭配,讓孩子們對於食品安全、環境保護等議題有更深的認識與琢磨。 此次活動由主婦聯盟基金會南部辦公室台南小組所承接,老師使出渾身解數,...(閱讀全文)

畢業前的禮物:食安講座 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/18)

畢業前的禮物:食安講座 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/18)

圖/與旗山國中310班學生合照,共同宣示「我們支持非基改」。 五月國中會考過後,準畢業生們有將近一個月的時間不用上正規課程,端看老師如何安排畢業前的活動;旗山國中的林福原老師希望送給學生們一個畢業禮物,遂自掏腰包安排了四場講座與學生分享,分別是新住民、性別教育、環境教育、食安教育等四項議題,...(閱讀全文)

主婦搞非基! | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/17)

主婦搞非基! | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/17)

圖/受邀於楠陽國小分享主婦搞非基的經驗談。 一個平凡的家庭主婦,為什麼要出來搞非基?劉慧雯說:「都是為了孩子。」 劉慧雯是主婦聯盟基金會高雄小組的成員之一,和大多數的全職主婦一樣,每天將最大的心力都放在孩子身上,更因為兒子是過敏兒,對於他所吃的每一口食物,做媽媽的都特別關心;...(閱讀全文)

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