活動報導

您在這裡

大學自煮在南方-台南用科技大學的校園自煮課1

大學自煮在南方--種菜怡情森活樂 10月16日是主婦聯盟南部辦公室與台南應用科技大學的校園自主課程第一堂課。今天的課程不談「怎麼煮」,而是要來看「我們吃的東西怎麼來」。 為了這堂課,我們特別邀請長期在台南推動植物教育的洪秀燕老師進行分享,課程開始,秀燕老師先談我們的日常植物從哪裡來?怎麼種;例如我們吃的高山蔬菜,種植的地方就不會是在高雄的山上,所有的植物在出生時都會擁有適合生長地的基因,如果離開了它原本生長的區域,植物就會需要更多人工的配套。 (圖:同學體驗薄荷與魚腥草的味道) 秀燕老師以「植物人」來形容植物的生命,也有其生長的方式;特別是城市裡的植物因為人為的管理,在生長過程備受限制,...閱讀全文

公有屋頂進行式~【公民電廠工作坊活動紀錄】

擁擠的都市,往往找不到適合裝太陽能的屋頂嗎? 為了 讓更多市民一起參與發電,9/22基金會在台灣圖書館舉行了「公有屋頂進行式」公民電廠工作坊。 活動開場時,本會執行長吳碧霜也提及:氣候變遷已經是刻不容緩,也需要每個人的投入。而社區就是在地面對氣候變遷的重要角色,因此,我們實踐了地產地消的公民電廠—「干豆好」。這次的工作坊,也是希望「干豆好」的模式,可以在全台各地被複製。 專題演講1:公民電廠是甚麼?/本會 資深主任 吳心萍主講 心萍先向大家介紹公民電廠的概念,公民電廠就是一群人一起集資發電,收益也留給在地,相對於大型投資由收益來做為決策的基礎,公民電廠更看重的是共好。也分享主婦聯盟近期推動的...閱讀全文

【日頭力解析-太陽能板工作坊】活動報導

【日頭力解析-太陽能板工作坊】活動報導 許多民眾因對太陽能板製成、回收有疑慮,或是認為蓋在土地上將危害生態等,長期接收著眾說紛紜的訊息,形成不易溝通的社會氛圍。為突破目前的狀態, 基金會 在8/16(日)邀請到 成大資源工程系助理教授陳偉聖講師 來到台灣圖書館。 藉由偉聖老師全方位對太陽能、再生能源產業的了解, 為大家 進行說明及講解。其中包含太陽能製程中的廢料及淘汰的太陽能模組如何運用技術再次被運用,實踐循環經濟之概念。 並用「動手拆解太陽能板」 小型工作坊 ,讓大家體驗親眼、親手認識太陽能板。參與者不僅了解全方位的太陽能相關知識,更能增進大家對能源議題的思辨能力,...閱讀全文

土壤與森林的秘密

好的土壤才有好的食物,但…什麼是好的土壤呢? 老師在課程的開頭便提到,我們無法否認肥料跟農藥的價值,畢竟它們確實能加速穩定跟改善作物狀況,但若是濫用就不好了。所以我們要學習的是判斷植物何時需要施用肥料,什麼病蟲害一定要靠農藥防治?閱讀全文

【地方觀察2】鹿港囝仔@彰化鹿港

創立鹿港囝仔文化事業有限公司的張敬業,從號召夥伴一起在鹿港街道撿垃圾的「保鹿運動」開始,成立了社團法人彰化縣保鹿運動協會,起源於2012年的鹿港燈會,讓這座百年古城再次被看見,人潮會帶來錢潮,同樣會帶來大量的垃圾潮,燈會過後留下的大量垃圾問題,促成了「保鹿運動」的出現,進而成立協會。閱讀全文

【地方觀察1】星濱山共創工作室@

9月2日,參訪地點來到基隆的正濱漁港,由星濱山共創工作室的夥伴帶我們走讀正濱漁港的歷史、人文,介紹過去幾年星濱山工作室是如何跟地方做連結、如何把土地的故事說出來、又是如何改造不起眼的港邊透天,變成現在的網美景點-彩虹屋。閱讀全文

弘光新星相惜 惜食夏令營

本次新星相惜的惜食營隊,因有感於現今餐飲教育體制下缺乏綠色永續人才的培育,希望透過活潑、多元的體驗活動,引發學員的學習動機,落實珍惜食材、環境保護等相關理念。希望能在這些未來的餐飲人心中,埋下小小的綠色種子,更期許當有朝一日他們踏出校門,這些種子能開花結果,把珍惜食物的理念發揚光大、分享給更多人。閱讀全文

2020環境污染藝術展-主題沙龍-住在高雄一定要知道的事!工業污染與生活環境安全

高雄氣爆距今已滿六週年,仍有許多問題未解,許多工業污染仍在持續。《垃圾!你從哪裡來?》系列講座第二場,邀請到地球公民基金會副執行長王敏玲來與大家討論與高雄人生活息息相關的問題——工業污染與生活環境安全。 但高雄的工業污染問題是這幾年才出現的嗎?敏玲開場便與大家分享其實早在日本時代時,日本人就在高雄地區大量發展工業,像是水泥、煉瓦、各項軍工業,特別是在 1944 年於左營興建的第六海軍燃料廠,這些大型工業建設使高雄一步一步成為工業城市。 工業城市一方面成就高雄的經濟發展,一方面也造成高雄土地污染、空氣污染等等環境問題。每到空汙季節,大家都必須戴上口罩才能外出,...閱讀全文

2020環境污染藝術展-主題沙龍-給孩子更多選擇:環境污染與藝術啟發

給孩子更多選擇:環境污染與藝術啟發/講者:馮秀真(高雄市前金幼兒園/老師) 『垃圾!你從哪裡來?』環境污染藝術展在8月3日正式展開。歷經5次課程,我們參與在活動中的小小藝術家們用小小的手,創作出充滿童趣的藝術作品,這些作品一一呈現在大人面前,將垃圾賦予不同的面貌,充滿無比的想像力。 今天的講座,我們特別邀請秀真老師從小朋友的角度來看待環境的問題,同時與家長分享,當我們陪伴小朋友成長時,如何與小朋友一起體察這些環境問題,又要如何做出改變。 秀真老師特別提到,如果我們認為環境保護很重要,我們會為了環保做出哪些生活習慣的調整與改變?例如,我們會去採買友善耕作或有機食材嗎?即使採買的費用高一些,...閱讀全文

食育士食魚教育 乾淨俐落來吃魚吧!

全球人口倍增,是否未來將面臨沒有足夠漁產的窘境 根據數據統計,2015年全球人口來到73億人,並預估35年後全球人口將攀升至96億。 在面臨全球人口快速倍增的壓力,以及隨著發展進步人們追求更多可食用的海鮮種類之下,是否到了2050年時,地球將沒有足夠的糧食能提供給這個龐大的需求呢? 除此之外,徐承堉老師也講到,目前陸地上的糧食生產,不管是種植或是養殖,根本上都脫離不了淡水使用。所以如果我們能妥善利用地球上的70%的水域面積來生產糧食,將能大幅減少糧食缺乏的危機。 這時有學員提出疑問,「只能淡水養殖?怎麼常看到引用海水養殖?」老師解釋這是因為半鹹水養殖是台灣的主力,...閱讀全文

頁面

Subscribe to 活動報導