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【合作社】從消費力量支持在地農糧自主

在 2013-10-01 發表
台灣近年來除了食品安全問題備受關注之外，最常被提出就是「提高糧食自給率」，其中可以看到台灣的主食作物，除了每年本土生產供給120萬多公噸稻米外，平均每年進口小麥120萬公噸、大豆(黃豆)255萬公噸及玉米510萬公噸，雖然其中大豆與玉米大約八成是供油品加工與牲畜飼料使用，但直接與間接與我們的糧食生產息息相關。 現今台灣的糧食自給率約31.7％，有超過六成以上需仰賴進口，如此一來容易受到全球性的糧價波動、天災歉收與生質燃料發展等因素影響，影響進口數量與價格。在未來全球發展下，如此依靠進口都是非常不可靠的，尤其進口的大豆與玉米，超過八成以上都是使用基因改造種子去種植。這對於食用上是有健康疑慮的，...閱讀全文

類比基改與核電科技

在 2013-09-26 發表
連松鼠和鳥都不願意吃的基改玉米，人類有同樣的生物辨識本能嗎？雖然無法直接辨識，但是我們可以選擇產品與選購，抵制基改食品，一旦市場反應不良，利潤不如預期，廠商便同樣不願使用基改原料製成食品。我們將有機會降低基改進口量，降低生活中的基改風險。閱讀全文

食在難安　綠食育教你識食自保

在 2013-09-26 發表
近日食安事件頻傳，繼毒澱粉之後，陸續出現毒布丁、 甲苯擦拭紙餐盒、假天然的香精麵包，到越南米混充臺灣米、 茶飲含糖過量、屢見不鮮的蔬果農藥超標， 以及日本輻射污染海產的危機，在在都讓消費者心驚不安， 擔心在不察之下，誤有害健康的不良食物。然而壞消息是， 這些已爆發的食品風暴，恐怕只是冰山一角！ 還有很多食品問題只是隱而未報，尚未浮上檯面。 面對如此惡劣的飲食環境，難道消費者只能坐以待斃嗎？ 台灣是許多人眼中的美食天堂，但曾幾何時， 台灣的食品安全卻一再亮紅燈，儼然直追對岸的黑心欺騙行為。 在屢次的食安新聞中，身為消費者，是慶幸平日有注意， 新聞事件都與己無關？還是驚訝怨嘆又中鏢了居多？...閱讀全文

我讀綠繪本：《好一個瓜啊！》

在 2013-09-16 發表
近年「假日農夫」、「半農半x」的風氣盛行。即使無法租地或返鄉種田，不少都市裡的人都開始嘗試在自家陽台種點香草、蔬菜，一嘗農耕之樂。現在，就連小孩也可以在學校跟著老師打理園圃、菜園，或跟著父母到農田裡去當小幫手。農耕一事，可算是沒有年齡界限呀！ 這次我要為大家介紹的繪本，便是描述一個愛吃速食、零食的小女孩—南瓜妹，因為跟父母一起當「假日農夫」而改變自己生活的有趣小故事。閱讀全文

基改食物退出校園午餐事件簿

在 2013-09-12 發表
2013年5月，本會舉辦「 校園午餐 要營養不要飼料 」記者會，要求飼料級基改黃豆退出校園午餐；6月，教育部發函全國教育局指示各級學校校園午餐避免使用基因改造(玉米及黃豆)食品；9月，高雄市議會召開 「體檢高雄市校園午餐」公聽會 ，此為台灣首次在公部門層級討論基改作物和校園午餐問題。2014年10月參與 「 校園午餐 搞「非基」 給我關心食品安全的政治代理人 」 記者會 ，串聯北中南家長代表呼籲候選人 積極表態支持校園午餐零基改 。

綠繪本 打開環教與食育之窗

在 2013-09-08 發表
由「綠繪本」延伸出更多有趣又能將食安知識深植的環境遊戲與操作活動。閱讀全文

以綠繪本陶冶幼兒愛地球素養

在 2013-09-08 發表
生態環保類繪本能引發孩子喜愛自然、增進環境認知、建立愛地球價值觀閱讀全文

蚯蚓與糧食

在 2013-09-04 發表
談到蚯蚓與糧食的關係，當然會聯想到蚯蚓會透過對土壤的影響，進而影響農作物包括糧食的生產。然而，蚯蚓本身即是一種食物，而且是種極重要的食物來源，已知動物名單裡，包括陸生渦蟲、螞蟻、蜘蛛、陸蟹、淡水蝦、螞蟥等無脊椎動物，及大多淡水魚、龜鱉類、蛙類、青蛇、大多鳥類、鼴鼠、山豬，甚至人等脊椎動物都會以蚯蚓為食，「早起的鳥兒有蟲吃」和「鴨寮無過眠蚯蚓（台語）」，這兩句常用諺語即為明證。閱讀全文

孟山都與抵制運動

在 2013-09-04 發表
今年五月廿五日，全球有五十二個國家，七百三十六個城市共同發動「反孟山都」示威，總參與人數估計有二百萬人。孟山都是跨國農企集團，總部位於美國，是全世界轉基因作物最主要的推廣者，掌握了絕大部分基改種子。孟山都也是美國政界最重要的金主之一，遊說能力一流，是縱橫國會山莊的勢力。 由於基因改造作物的安全性備受質疑，美國農業部原有意在二○一三年修改《農場法》，要求基改作物必須以標籤明示。詎料，連這樣牽涉到糧食安全的最基本修法，都在國會遭到杯葛，七十一位議員公然為其金主「孟山都」護航。孟山都為了基改作物商機，在許多國家收買政客，進行暗盤政商交易，美國國會只是其中之一。閱讀全文

孟山都與抵制運動(手冊版)

在 2013-09-04 發表
今年五月廿五日，全球有五十二個國家，七百三十六個城市共同發動「反孟山都」示威，總參與人數估計有二百萬人。孟山都是跨國農企集團，總部位於美國，是全世界轉基因作物最主要的推廣者，掌握了絕大部分基改種子。孟山都也是美國政界最重要的金主之一，遊說能力一流，是縱橫國會山莊的勢力。 由於基因改造作物的安全性備受質疑，美國農業部原有意在二○一三年修改《農場法》，要求基改作物必須以標籤明示。詎料，連這樣牽涉到糧食安全的最基本修法，都在國會遭到杯葛，七十一位議員公然為其金主「孟山都」護航。孟山都為了基改作物商機，在許多國家收買政客，進行暗盤政商交易，美國國會只是其中之一。閱讀全文

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