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只要太陽 三菜一湯輕鬆上桌不是夢

在綠能議題揚起之際,一般的市井小民可以在生活中利用哪種再生能源呢?因此6月26日主婦聯盟基金會決定從準備餐桌食物開始著手,請到銘菁老師來教我們DIY太陽能鍋的活動,結合手作及飲食體驗,讓我們輕鬆烹煮不費力,省電又環保,來看看如何第一次用再生能源就上手吧~ 材料: 大紙箱、鋁箔紙、玻璃罐、大寶特瓶(5~6L)、糨糊、刷子、黑色襪子、墨汁、紙膠帶、剪刀 STEP1 準備長、寬各40 CM以上的紙箱,攤開後將裁接成下面組合(紅線為紙膠帶黏貼處) STEP2 將糨糊刷在鋁箔紙霧面,黏貼至紙箱上,黏貼越平整聚光效果越好喔 STEP3 將食物放進玻璃罐中,切勿放滿,最多到玻璃罐3/4的高度,...閱讀全文

改變住的文化,讓社區減碳更有效!(下)

極簡居家美學文化 往往忘了太陽的存在 現代人愈來愈重視景觀,因此買到景觀不錯的房子,便將窗戶大大開啟,甚至超過整片牆面50%以上的面積。然而,窗戶的開啟方位與尺寸大小是影響室內溫度的重要因素。開窗面積若過大,會使得白天陽光所帶來的熱大量進入室內,室內材質吸收熱能後,因室外溫度降低,會在晚間散熱,迫使居住其中的人需將冷氣溫度調低,藉以降溫。一般來說,在選購房子時,應注意東西向開窗面積可以較小。北向的自然光最為舒適宜人,可多加利用。南向開窗則可使冬天屋內較為明亮且溫暖。若木已成舟,無法改變開窗設計,可藉由延長或加裝外遮陽板與內遮陽(百葉窗或羅馬簾)兩者並用,或改用雙層隔熱玻璃,將熱阻隔在外。...閱讀全文

改變住的文化,讓社區減碳更有效!(上)

近一年來,政府與民間共同把節能減碳的風潮推到了高峰,就如小時候「兩個孩子恰恰好,一個孩子不算少」的家庭計畫口號一樣,成了人人朗朗上口的全國目標。這目標從大格局的層次來看,不僅是因應全球現況的迫切需求,更是個經濟正確的抉擇。 2008年8月至2009年4月間,工作室承辦了台北縣政府低碳社區發展中心的社區節能減碳示範實作計畫,目標之一是輔導社區進行節能減碳的改造,並在改造後能達公共用電20%的節電目標。在訪視潛力社區的期間,對從沒住過公寓大廈的我來說還真是有如遊歷大觀園,處處皆驚奇:三溫暖、電影院、卡拉OK、遊戲室、閱覽室、撞球桌、健身房、溫水泳池…甚至還有垃圾冷藏室。就如廣告所說的:「住在這裡...閱讀全文

重新認識太陽 !

當你問一個人「什麼是太陽能 ?」的時候,絕大部分的人會不加思索地回答:「就是那種放在屋頂上的太陽能板呀!它可以把太陽光變成電 !」。這個答案雖然也沒錯,但我們卻可以發現科技化的現代生活已經大大地削弱了我們認識與理解大自然的能力。其實,太陽能並非高科技的,不是人造的,也並不只是我們所理解的「電」。它純粹是從太陽來的能量 (以光的方式存在) ,我們不需要花錢買它,而且它也從沒有短缺的問題。每天,每平方公尺的面積,約有 2800 仟卡的太陽能照射到地面,大約相當於正常人一天生存所需要來自食物的能量。閱讀全文

南臺灣綠繪本小組成軍 撒下愛地球的種子

前言: 「說故事是愛的表現,母親對孩子說故事時,教導孩子發聲,開啟孩子瞭解原來可以用語言和這個世界溝通,在說故事的過程中,我們也穿透了不同的時空,五官全都被打開了。 我喜歡對孩子說故事,看到她們眼裡的亮光是那麼熱烈地閃爍著,彷彿在說:「接下來呢?然後呢?快多說一點,我想知道得更多」這樣的互動讓我覺得自己好重要,也讓他們知道我是真心的願意陪著她們體驗一場想像的旅程。」2013綠繪本高雄場培訓課程中,以心靈寫作為引導、開頭是「說故事是…」的練習,這是高雄場的學員、也是美術館站的工作人員蔡雅惠即時寫下的短文。 主文: 今年一月,主婦聯盟基金會台南分會正式駐紮南台灣,「綠繪本」可說是第一塊敲門磚。...閱讀全文

綠食育幸福趴@興大有機農夫市集之我感

回憶2007年第一次到興大校園遛小孩時,就發現了興大有機農夫市集的存在,那時攤位不多,但有機農夫卻是少見,往後在一些活動中也可見到其蹤影,直到參與5/18綠食育幸福趴活動,當初的十幾攤已蓬勃發展成目前五十幾攤的規模,著實令人興奮開心,一大早八點多站在市集前看著人來人往的人潮,心中對台灣下一代的未來興起了一份莫名的感動! 活動當天先安排了興大校園的生態導覽,之後安排講座及闖關活動,可以與現場小農生產者面對面溝通,活動結合生態、土地、農夫、餐桌飲食,當天採買了好多令人興奮的食材,除了新鮮,還有一些少見的野生種食材,像是野莧菜、糯米椒、台灣山藥等,都是少見的有機食材。 身為主婦的我,...閱讀全文

【與12歲小孩談核電】我們都是星球的過客

孩子,媽媽曾經為了反核走上街頭,在妳來到這個世界前。 記得念小學時,媽媽的班上有位同學家裡經濟狀況不大好,一身陳舊的制服與鞋子讓她總是顯得不自在,班上幾位同學常欺負她,用各種突來的惡作劇作弄她,這位同學每到下課時間都會想辦法躲著大家,很不快樂。媽媽當時沒學過「弱勢」這個詞,但很清楚欺負別人是不對的。閱讀全文

【與15歲小孩談核電】命都沒了還談什麼呢?

伊汝,望著你熟睡的樣子真是可愛,雖然你已經國三了。想著睡前我們還在討論核電的問題,你說我們不是專家學者,該用怎樣的角度反核電? 是啊!伊汝,這一陣子平面媒體或報章媒體不斷的報導及討論核電問題,一堆專家、學者和政治人物不斷提出他們的見解及看法,雖然我只是個家庭主婦,很多專業術語和數據我都不懂,但媽媽今天要很清楚的告訴你,在反核的很多理由中,我覺得核電的安全性的是我的第一考量。 我想有一些數據可以讓你清楚知道媽媽反核的原因。 首先台灣的核電廠位於斷層帶,根據核電廠選址規定,距核電廠廠址八公里內不能有長度超過三百公尺的活動斷層。我們來檢視台灣的核電廠,核一、...閱讀全文

【與19歲小孩談核電】天火對話錄

今年3月9日反核大遊行,我和先生身裝反核T恤加入中台灣遊行,19歲的小威必須趕往畫室,卻先陪我們到現場,除了加油打氣,也感染這股前所未有的反核熱度。 在我們家,核電問題似乎是心照不宣,卻也從來沒有坐下來認真談談彼此想法。我遲疑著該如何告訴他「我所知道的」,殊不知兒子反倒告訴我許多「我所不知道的」,於是,我將這段對話實錄完整記載如下。 媽媽:「小威,能談談你對核能發電的知識嗎 ?」 兒子:「學校有教喔!核能發電是利用大量高溫與高壓的蒸氣來推動渦輪機,這種熱能是利用鈾燃料進行核子分裂而來,運作過程是很複雜的科學技術,可能產生的問題也還是人類無法駕馭的。」 媽媽:「例如呢?核電可能產生什麼問題嗎...閱讀全文

【與6歲小孩談核電】好貴好貴的核廢料

孩子, 那天送你和姊姊上學途中,廣播節目裡的伯伯談到最近很多人關心的能源問題,他說:「核能是最便宜的發電方式。」你一定聽到車廂裡我的自言自語:「胡說八道!核廢料處理成本你有沒有算進去?」 剛好快到達姊姊學校門口,我沒有機會繼續與她和你多聊聊,核能發電和核廢料是什麼。姊姊已經讀過不少文章,也有自己的看法,你和還不會認字的弟弟就聽媽媽說說看,好嗎?閱讀全文

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