專欄文章

你知道30元可吃到什麼樣的午餐嗎？你知道要怎麼在路旁攔車嗎？ 暑假裡，教會的學生團契發起一項「壯遊計畫」。任務：做一件有意義的事情，吃午餐；目的地：台中南方的大里市（我們的營隊位於遙遠的北屯清泉崗呢！）；可攜帶的配備：30元（禁止任何通訊器材）。 就這樣，我們一隊22人便浩浩蕩蕩的出發了。一到了大馬路，我們正在愁如何到達那麼遙遠的地方時，旁邊出現了一輛卡車，我們的隊員全圍上去，拜託司機載我們一程……司機很爽快的答應了。於是，我們是眾多隊伍裡最早順利出發的。 到了南大里，向卡車司機道謝後，先得找能夠證明我們真的到了南大里的地標拍照「存證」。公車站牌在哪？南大里的人都跟當天的太陽一樣很熱情，...閱讀全文

在「灣寶事件」上，我們看到「強勢政府」對付「弱勢農民」的手段，用程序權威一步步來掠取農地。政府應是保護人民，豈能運用官方的手段，強制徵收，逼人民就範？土地是我們的母親，而農民就最好的看顧者，每天巡視她、灌溉她、肥沃她、永遠珍惜她。閱讀全文

咖啡的故事得從國際貿易說起。不對等的貿易，一方面是龐大資金的喊價交易市場，再多的利潤也無法填補商人們的貪心，另一方面是無數的咖啡小農一貧如洗、窮苦潦倒；而森林倒下，取而代之的是單一種植的咖啡，土地飽受農藥和化肥的摧殘，千千萬萬的生物，及無辜的咖啡農就此受到毒害。 因為咖啡是全球市場繼石油之後第二大的商品，也讓咖啡的問題受到重視。公平貿易、有機、蔭下、友善鳥類咖啡，針對受摧殘的生產者和產地環境，試圖建構一個解決途徑。最出色的例子即在墨西哥南部，咖啡的一大產區，向來貧窮的省份Chiapas和Oaxaca。 咖啡──從自由市場到公平貿易 咖啡價格操之在紐約和倫敦的期貨市場。到二○○一年，...閱讀全文

基因改造生物體已經成為大眾關切的議題，包括農作物以及整個環境生態都會受到基因改造的重大影響。基因工程被宣稱為人類在科學技術上的重大發展，因為這樣的知識，科學家可以讓自己的「能力」跟自然界億萬年才得到的結果是一樣有影響力。然而，基因改造工程所製造出來的新物種，直接或間接衍生出種種對人類飲食安全及社會制度的影響，我們必須對這項知識抱持非常謹慎的態度。 基改工程可能會有哪些問題呢？目前至少可從環境與食品安全面、經濟公平面、及社會永續面這三個角度來看。 首先，就環境與食品安全方面而言：基因改造後的生物或者食品，會污染原有非基因改造的生物基因庫。除了在人體的代謝上可能因異物種基因，...閱讀全文