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淨零轉型，地方共行－能轉盟發布地方淨零政策建議書

在 2023-11-05 發表
20231101能源轉型推動聯盟新聞稿 淨零轉型，地方共行－能轉盟發布地方淨零政策建議書 由全臺各地多個民間團體共同組成的「能源轉型推動聯盟」（以下簡稱能轉盟）今日發布《淨零轉型，地方共行－給臺灣縣市政府的淨零政策建議書》，當中盤點出五大關鍵挑戰，並提出七點政策建議，期待在地方淨零工程「打地基」的重要階段，能協助地方政府走得更加紮實穩健，並盼政策建議能在各縣市政府於明年提出第三期溫室氣體減量執行方案前，作為政策目標及策略擬定之參考。 能轉盟成立至今進行過三次政策評比，曾發布《2015全臺縣市節能治理政策評比報告》、 《2017-2018年地方縣市政府能源政策評比報告》、《...閱讀全文

【2023年邁向淨零新生活論壇】活動報導02

在 2023-10-26 發表
【惜食創意行動與生態圈模式建構 _2022-2023 年獎勵惜食團隊分享】 上午場的尾聲，邀請到四個惜食團隊分享惜食創意行動與生態圈模式建構的成果。 惜食團隊一：安步良食 誠食料理製作所 主持：主婦聯盟環境保護基金會／ 鄭秀娟 董事長 講師：安步良食誠食料理製作所／ 鄭婷如 創辦人 婷如具備餐飲背景，亦同時身為生態廚師、教育工作者，並且也是安步良食 誠食料理製作所的創辦人。2019年開始，婷如與台東偏鄉的一間非營利組織合作進行教育創新的工作，也因為這份偏鄉工作的經驗，讓婷如發現在社會角落沒有被意識到的食物浪費。 問題導向式的教案設計 台灣人非常有愛心，常常會捐贈許多物資到偏鄉地區，...閱讀全文

【2023年邁向淨零新生活論壇】活動報導01

在 2023-10-25 發表
主婦聯盟從2015年後，陸陸續續投入「食費議題」與「惜食行動」的推動，過去曾於2017年舉辦 惜食論壇 ，邀請餐廳業者分享惜食行動。而近年觀察到台灣對於惜食的關注並非侷限於特定角色，而是在生產端、通路商、餐廳業者、校園、一般大眾皆可以看到惜食理念持續轉動與實踐。 緣此，主婦聯盟睽違6年再次舉辦「2023年邁向淨零新生活論壇」，討論台灣新的惜食行動發展，創造各領域的對談機會，促使產官學三方相互對談，找出「惜食」與「食安」之間的平衡點，期許台灣找出剩食到續食的城市解方，朝向共善、共好的目標持續邁進。 【主婦聯盟的惜食推動之路】 主持：主婦聯盟環境保護基金會／ 鄭秀娟 董事長 講師：...閱讀全文

EP5 試播集｜吃過小米粥、喝過小米酒，但你認識小米嗎？

在 2023-10-25 發表
【 EP5 試播集｜吃過小米粥、喝過小米酒，但你認識小米嗎？｜主婦聯盟與國際小米年的故事 】 立刻收聽： Spotify： https://reurl.cc/Ny2mr6 ApplePodcast： https://reurl.cc/Zy25ba Firststory： https://reurl.cc/Ry2lre KKBOX： https://kkbox.fm/Sy0qMD Youtube： https://youtu.be/tp2k2Plh5ws ▌千里度洋讓小米回到家鄉，復育台灣原鄉特有的小米文化。 #小米文化 2023年是國際小米年，為什麼國際開始重視小米等傳統穀物呢？...閱讀全文

戰爭、調適＆再生能源：文山社大課程

在 2023-10-13 發表
烏俄戰爭至今已經一年多，以色列與巴勒斯坦也於 10/7 又爆發衝突；而台灣近日在小犬颱風的襲擊下，全台曾停電戶數逾 51 萬戶。而能源，已經是日常必須，在不遠的未來，我們勢必要正視能源在災時、災後復原上的應用。 多事之秋的 10 月，正好本會吳心萍資深主任 10/5 受邀至文山社大，與大家分享 〈戰爭、調適&再生能源〉 ，希望透過這一次的討論，邀請社大的民眾從自身開始準備，強化調適的能力。 在這場課程中，我們和文山區的居民共同討論，在極端氣候日益加劇、台灣地緣政治也日益緊張下，如何在平日就能準備好過渡時期的能源與糧食，才讓自己與台灣在面對緊急危難時，更具因應風險的韌性。...閱讀全文

主婦聯盟X關渡國中 能源教育教案推廣工作坊

為因應淨零轉型及能源轉型趨勢，及推動國中能源教育，主婦聯盟環境保護基金會與關渡國中，透過北投區公民電廠「干豆好」收益，推動一系列能源教育課程。並入選「112年度能源教育標竿學校」，為擴散能源教育效益，本會舉辦一場工作坊，歡迎關心能源教育的師長共同交流。 【活動資訊】 主辦單位｜財團法人主婦聯盟環境保護基金會、臺北市立關渡國民中學 時間｜2023/10/31（二）13:30-16:15 地點｜臺北市立關渡國民中學 4樓 地址｜台北市北投區知行路212號 (關渡捷運站 步行12分鐘) 活動對象｜對能源教育有興趣的學校老師、環教老師、主任、校長 名額限制｜實體會議30人／線上會議不限人數 活動費用...閱讀全文

EP3 試播集｜惜食從菜單改造做起

在 2023-09-27 發表
【EP3 試播集｜惜食從菜單改造做起｜主婦聯盟與在地團隊的生活實踐小故事】 收聽連結： Spotify： https://reurl.cc/o5Zmbj ApplePodcast： https://reurl.cc/GKXQjD Firststory： https://reurl.cc/q0Za6y KKBOX： https://kkbox.fm/Ry08Yp Youtube： https://reurl.cc/NyGLxe SoundOn： https://reurl.cc/GKXllZ ▌讓我來替你設計一份「惜食菜單」！運用設計力，點餐不必再心電感應！ #惜食 菜單是一間餐廳「重要的媒體...閱讀全文

2023年主婦聯盟【惜食座談會4＿食品法規與惜食】活動報導3

在 2023-09-27 發表
第三部分：QA問答時間 兩位講者分享完之後，我們邀請周志輝教授、蔡振豪經理、以及主婦聯盟吳碧霜執行長，三位一同至前方進行最後的問答時間與互動交流。 以下將問答以條列方式呈現： Q1 ：請問如何區別食源性疾病和病毒性腸胃疾病？ A1（周志輝教授）：基本上食源性的食物中毒，像是河豚、魚類，食用過後嘴巴會麻，這一類比較明確，但是如果是吃完一頓飯後，隔天拉肚子，我們很難判斷是微生物導致的還是病毒導致的，因為症狀都差不多。如果身體真的有狀況，建議還是立即就醫。 Q2 ：台灣目前沒有相關的法規和浪費食物相關，那假設如果要有這樣的一個法規，那它大概會是怎麼樣的？ A2（蔡振豪經理）：...閱讀全文

2023年主婦聯盟【惜食座談會4＿食品法規與惜食】活動報導２

在 2023-09-27 發表
第二位講者：【蔡振豪--台灣全民食物銀行協會資源開發管理部 經理】 第二位講者我們邀請到台灣全民食物銀行協會資源開發管理部的經理－蔡振豪。蔡經理在最前線為全台慈善組織收集、分類、儲存及分配捐贈的食物到社區中；整合各單位（工廠，中盤商，零售商，消費者…等）即將要被浪費掉的食物，提供到最需要的人們手中。 但是，在整合配送生鮮或乾糧的過程中，會受限於不同的保存方式與規定，因此在此次分享中，蔡經理將分享協會在惜食的實務推動上，是否因為食品法規而遇到難題，並分享貴協會在實際配給食物的制度與過程如何處理食安疑慮，並且搭配一些案例與大家分享。 地球食物到底有多浪費？ 蔡經理首先以全球食物浪費的情形作為開場...閱讀全文

2023年主婦聯盟【惜食座談會4＿食品法規與惜食】活動報導1

在 2023-09-27 發表
主婦聯盟因應氣候變遷挑戰及食安倡議後的反思，在2015年投入食物浪費議題的研究，2017年以後推動一系列惜食活動，帶領民眾關心惜食議題。 2023/9/21主婦聯盟接續邀請到兩位食品法規相關的惜食實務推動者，一同舉辦2023年第四場的惜食座談會，從日常生活切入，進一步分享近年來的惜食行動議題，同時也為今年10月的惜食大型論壇積聚影響力，持續擴散惜食的理念。 第一位講者：【周志輝--國立中興大學食品暨應用生物科技學系 教授】 首先，第一位講者我們邀請到國立中興大學食品暨應用生物科技學系--周志輝教授，其研究的專長領域為保健食品研發、糧食保障、食品法規、膳食纖維。...閱讀全文

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