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【1111會後新聞稿】拒絕倉促開放 破鼎難保食安

無完善配套足以保障國人食安與公民溝通下,就如同一個破鼎,不斷的要去補強各樣缺失,增加地方查緝、評鑑預算,地方與中央抗衡,訴訟案件將層出不窮,需要各縣市府及全民承擔成本,也難以保障全民食品安全,因此,拒絕政府倉促開放萊豬。閱讀全文

【11/11記者會採通】拒絕倉促開放 破鼎難保食安

無完善配套足以保障國人食安與公民溝通下,就如同一個破鼎,不斷的要去補強各樣缺失,增加地方查緝、評鑑預算,地方與中央抗衡,訴訟案件將層出不窮,需要各縣市府及全民承擔成本,也難以保障全民食品安全,因此,拒絕政府倉促開放萊豬。閱讀全文

明日惜食主廚養成計畫 現在進行式

我們期待在醒吾科大辦理的惜食課程,能讓學生不僅是單方面的接受理論灌輸,還能夠體會到師父們是如何把惜食理念融入料理製作,結合理論與實作,方能學以致用,把惜食技能帶著走。閱讀全文

食育士幸福菜菜子 吃菜的幸福

現代人很常吃的營養補充品都會為了強調吸收率,反而比食用天然的蔬菜水果還更容易在體內堆積過多的養分閱讀全文

開放萊豬不只美國! 國門大開,全民健康誰捍衛!

衛生福利部終於承認,一旦台灣公告實施進口肉品含萊克多巴胺最大殘留容許量,就是對全世界宣告:台灣接受含瘦肉精肉品及製品進口,不僅限美國萊豬閱讀全文

太陽能板的一生

在全球的環保意識抬頭的當今,各國紛紛加速綠能開發的腳步。其中,太陽光電設施發電無汙染、無噪音、使用壽命長,而且相較安裝容易,故成為各國主力推動的綠色產業。 基金會在本次課程很榮幸的邀請到成大資源工程系助理教授陳偉聖講師,來替我們揭開太陽能板的神秘面紗。在課程開頭便提到,截至2020年3月為止的統計,全球太陽能板安裝量達到627GW,相較於2019年度成長了117GW,可以看到太陽能板的裝置容量在世界各地持續增加中。當這些太陽能板使用已達需準備汰換時,數量也相對的可觀,所以資源再生再利用則為相當重要的課題。 太陽能板的一生 太陽能板的製作必定會經過矽礦開採→矽晶生產→電池片製造→模組組裝→...閱讀全文

【全力衝刺屋頂光電 行政院別再擺爛!】聯合新聞稿

【全力衝刺屋頂光電 行政院別再擺爛!】聯合新聞稿 面對日益嚴峻的氣候挑戰,我們支持蔡政府廢核除煤、 減污減碳的政策目標。政府設定2025年再生能源達到20%的目 標,其中屋頂型光電在去年已提前達到原訂2025年設置3GW的 目標,地面型光電反而因為爭議太多,完成不到1GW, 遠遠不及原訂17GW的目標。能源局雖已調整2025年目標改為 屋頂型6GW、地面型14GW,但我們認為 應該要再往上調整屋頂 光電的目標,因為台灣屋頂光電的潛力絕對不只 6GW, 而且我們發現各部會及相關單位都還未全力衝刺屋頂光電。 此外,從上週爆發的台南將軍鹽田光電的生態爭議, 到前天台東知本光電的萬人連署反對,...閱讀全文

「作物精準育種在我國的考慮要旨」/郭華仁 國立台灣大學農藝系 名譽教授

建議仍維持農委會不鼓勵食用基編基改作物上市,謹慎評估開放非食用基編基改作物上市的本量利分析,以及對我國維持非基改生產國政治經濟地位的利弊得失。閱讀全文

用電知多少

電視上常聽到台灣的電力不夠用,但台電的電力供需表好複雜讓你頭昏腦脹。再生能源到底有甚麼魅力吸引著世界各國去推動?節能減碳從身邊做起,平常家裡會有的電視、冰箱、電燈都是生活必需品,好想知道如何無痛省下電費,減少不必要的能源浪費…閱讀全文

想生金雞蛋的母雞──動物福利蛋繪本教案分享

在一座住著三千三百三十隻母雞的雞舍裡,有天來了隻還不會生蛋的小母雞,住進了這又擠又臭的雞舍裡。 她對大家說,「將來我會生金蛋。」這句話將會給三千三百三十隻母雞帶來甚麼改變呢…閱讀全文

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