活動報導

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【社區綠行動培訓】315餐桌上的綠色幸福

如果希望人人擁有餵養自己與選擇的真正能力,便需要創造更多對食物生產、運輸、選擇、烹煮與運用的「實務演練」。閱讀全文

食力展現,教學相長的教案分享時光/2017新竹綠食育培訓02

主婦聯盟生活消費合作社新竹分社為了讓桃竹苗地區,各種議題的志工解說員能對「綠色飲食教育」有更進一步認識,因此與主婦聯盟環境保護基金會合作辦理「 2017新竹綠食育種子解說員培訓 」。由於各組志工關注議題均與飲食相關,但切入的角度不同,因此將以「低碳飲食」為主軸,透過《一座發燒小行星的未來飲食法》為架構,從飲食出發延伸至回應氣候變遷的行動,加深志工對於氣候變遷等環境議題的連結。 食力展現,教學相長的教案分享時光 新竹綠食育第二堂課程讓來自不同小組的志工伙伴,彼此分享小組發展的教學方案,不僅可以看到各組間不一樣的教學方式,也看見更多元飲食議題較學內容。 率先上場的是來自新竹非基改小組的教案「...閱讀全文

綠色行動,看見願景:記綠建築參訪

做為現代人可以享受著祖先們無法想像的科技便利,真是說來幸福。但越來越多的環境議題從各種媒體裡透露出地球的生態危機,又令人心生憂懼!若能有可以行動的組織,又有清楚的具體方向真是此時刻不容緩的公民生活需要。閱讀全文

這些太陽能板都是我們的——公民電廠參訪記

參訪苗栗「油桐三號」當天體感溫度只有9度,但大家看到自己有份投資參與的太陽能屋頂建了起來,心裡充滿了興奮,還大喊:「這些太陽能板都是我們的!」讓人感覺到公民電廠是一個可以實現、發展的方向。閱讀全文

【校園自煮】台大校園的學生自煮實驗

  「 小農飯盒 」團隊是由一群關心校園食農議題的學生在2015年組成。我們的初衷很簡單,希望能透過媒合生產友善食材的農友以及大學附近餐廳,為台大學生提供使用友善食材的飯盒。小農飯盒中的小農,意指「需要被看見的農夫」,希望他們正在做的事情、崇尚的生活價值、以及他們的產品(友善食材)被更多人看到。最一開始小農飯盒提供的是協助學生代訂鄰近有機便當店的餐點,但2015年隨著新夥伴的加入,再加上台大後門香料廚房餐廳願意給予協助,小農飯盒從代訂便當轉型為自行採買小農食材,並交由香料廚房餐廳代為烹飪。每周四開放線上訂購表單,並在周三時進行發放與現場販賣。...閱讀全文

【校園自煮】認識台灣從食物開始/師大自煮活動三部曲參與心得

活動結束後,我對於自煮活動的熱忱卻沒有因此而結束,時不時就在家裡開始清冰箱大作戰,看冰箱有什麼就拿來用,隨意變換食譜,常常一不小心煮太多煮到忘我,最後家人光吃菜就吃飽了剩下一堆飯,於是隔天的晚餐便是炒飯、燉飯,哈哈!閱讀全文

公民電廠興建記

基金會將近30年都在反核的道路上和群眾一起行動著,在邁入30周年之際,我們和群眾也用實際參與綠能發展的行動,讓台灣的能源更多元、更乾淨。 2016年年中,一群創業的年輕人來拜訪基金會,說他們有個讓大眾可以一起來參與再生能源發展的想法,問我們有沒有興趣當第一個專案的合作對象。 這群年輕人組成的「綠點能創」,推動綠能的創意很簡單,就是透過像Flying V 這樣的集資平台,來媒合有屋頂但沒資金,有資金但沒屋頂的投資人,而且資金不用到動輒十萬或上百萬,只要1、2萬就夠了,所以可以讓更多人一起參與,這樣的做法,降低參與再生能源發展的門檻,也就提高了參與的人數。 我們合作的第一個電廠,位於台南的田間,...閱讀全文

食品解碼-吃下肚的生物課與化學課/2017新竹綠食育培訓01

台灣主婦聯盟生活消費合作社新竹分社為了讓桃竹苗地區,各種議題的志工解說員能對「綠色飲食教育」有更進一步認識,因此與本會(主婦聯盟環境保護基金會)合作辦理「 2017新竹綠食育種子解說員培訓 」。由於各組志工關注議題均與飲食相關,但切入的角度不同,今年將以「低碳飲食」為主軸,透過《一座發燒小行星的未來飲食法》為架構,從飲食出發延伸至回應氣候變遷的行動,加深志工對於氣候變遷等環境議題的連結。 食品解碼-吃下肚的生物課與化學課 今年新竹綠食育課程,參與學員主要為二組志工:綠繪本與非基改,除此之外還有合作社入社解說員等各類志工一起學習。...閱讀全文

【年末回顧】2016年 主婦公民參與空污會議

2016年,主婦聯盟台中分會擔任台中市政府空氣污染減量工作小組及空氣污染防制基金委員會之委員,及出席公部門相關會議與公聽會,瞭解相關政策進度,並為家長、孩子及市民發聲及提出改善建議。 在年末,讓我們一起用本會這一年來參與的會議資料與紀錄,回首與檢視主婦公民為空氣污染奮鬥的點滴。閱讀全文

玉米大變身 營養大減分/食品添加物培訓

玉米除了當作蔬菜,透過加工技術,會變成各種形式融入我們的日常生活。閱讀全文

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