活動報導

2016年，主婦聯盟台中分會擔任台中市政府空氣污染減量工作小組及空氣污染防制基金委員會之委員，及出席公部門相關會議與公聽會，瞭解相關政策進度，並為家長、孩子及市民發聲及提出改善建議。 在年末，讓我們一起用本會這一年來參與的會議資料與紀錄，回首與檢視主婦公民為空氣污染奮鬥的點滴。閱讀全文

在為期一年的課程設計中，認識生產者與生產現場也是重要的一環，透過產地拜訪了解生產者的理念與難處，除了增進對本土非基改產業的認識，在推廣時也能分享更多故事與行動。 堅持使用本土黃豆的小型豆腐工坊 ： 穿龍豆腐 上半年的產地拜訪，我們拜訪了種植大豆的學者農友李三陽、推廣大豆復耕的喜願行、第一塊非基改豆腐的生產者名豐豆腐，這一次則是前往拜訪規模較小的社區豆腐坊。 位在苗栗公館的「穿龍豆腐坊」，堅持使用本土黃豆，每日現做豆漿與鹽滷豆腐。由於豆製品是一般家庭餐桌上常見的食物，堅持採用本土黃豆，與農民契作黃豆，即是希望能藉此帶動本土雜糧的復興，成立至今，用本土黃豆製作已超過1000天。 一起來做豆腐，...閱讀全文

相對便宜的人工香料隨然較為安定適合加工使用，但是經常會使消費者遺忘真正食物的原本氣味。閱讀全文

台灣在食物浪費上情況也十分嚴重，每人每天的浪費量相等於一個國民便當 ，若一個便當以80元計算，每人每年就浪費掉29,200元閱讀全文