活動報導

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好肉好蛋哪裡找？

在 2016-06-08 發表

要吃的安心，重要的是消費者支持好品質的產品，不買過於低價的產品，因為低於成本價的產品較有風險；不買來路不明的產品，散裝沒說明標示的產品黑心貨風險較高；購買較有品牌的產品，有品牌的產品出事找得到兇手，風險比散裝的低。閱讀全文

運用自然原理　打造綠適居

在 2016-06-04 發表

邀請台灣綠適居協會譚海韻秘書長，主講「打造綠適居」，分享案例及基礎的物理原理，從日照、溫濕度、對流改善家居環境，提升人的舒適感，也大幅降低耗電量，達到減碳目的。改善家居環境，應訴求自然的方式，改變建築物內的通風、隔熱、採光狀況，先談節電，再進一步思考再生能源（如：太陽光電）的加乘。閱讀全文

【社區農夫招募計畫】扦插繁殖vs種植1

在 2016-06-04 發表

扦插，為植物繁殖所使用的其中一種無性繁殖方法，簡單的說法是把一段植物插在某物質中使其生根、發芽，然後成長開花、結果，是取得與原植物特徵一致的最有效方法。扦插繁殖方式提供了快速而良種苗，不但有利於生產同時也降低了生產之成本。閱讀全文

網路消息如何辨別真假/食品添加物培訓

在 2016-06-02 發表

具備基本的查證技巧，消費者就不會被網路謠言或業者廣告牽著鼻子走囉!閱讀全文

肉品加工種類、安全及食品正確保存觀念

在 2016-06-01 發表

肉品的保存方面，冷凍肉品的保鮮有幾點必須注意: 離開冷凍櫃(小於-18度)不宜太久、依使用量分裝、解凍時必須在冷藏室(小於7度)中、肉品包裝中的空氣宜先排出、先買的肉宜先食用、冷空氣要循環良好。閱讀全文

台灣米，知多少/珍食小組X龍安小小農夫課程後記3

在 2016-06-01 發表

讓小朋友們透過動手做米糕的過程，更加深對於稻米的印象，而吃過的人都說非常好吃，希望下次也能用不一樣且更加愛護地球的食材，做出可以讓媽媽幸福的滋味哦！閱讀全文

環境電影院看鏡頭下的廢棄物故事

在 2016-05-28 發表

2016年5月底辦理「環境電影院」活動，選定《塑料成癮》及《垃圾圍城》，各播映兩場，分別安排與談人引導交流。閱讀全文

【新竹非基改培訓】《GMO OMG》影片導讀，認識基改議題面向

在 2016-05-26 發表

非基改培訓的第三堂課，我們透過影片《GMO OMG˙基改？天老爺啊》導讀，帶大家更認識基改議題的現況及所涉及的面向。《GMO OMG˙基改？天老爺啊》影片從導演自身出發，現基改食物無所不在又無法辨認，而有了拍這部紀錄片的動機。影片從在加州做市調開始，問路人「什麼是基改食物？」，所得到的答案幾乎都是不知道，也因此開啟了一連串的旅程。先是拜訪處於地震災害的海地，孟山都捐贈457 噸的基改種子給海地農民，但農民擔心會破壞土地影響未來的生計，而拒絕接受這些種子，認為孟山都的動機是賺錢而不是保護生命。接著到象徵糧食穀倉的美國中西部，拜訪當地的農友和學者，其中印象最深刻的是，有位農友說，...閱讀全文