農藥

高中以下學生每年約在學校吃200次午餐，在食安事件頻傳的現在，校園午餐除了要求營養和衛生之外，更需要關心食材的安全性，究竟是否含有過量農藥、抗生素？是否使用飼料級基改黃豆製品？是否使用過多加工食品或半成品？抽驗機制是否足以為孩子的食安把關? 身為媽媽與家長的我們站出來, 要求自己孩子學校注意校園食材安全, 也期望透過政策體制的改變, 讓更多孩子可以吃到健康安全的校園午餐.

我們關心的校園食安問題包括以下層面：

• 菜單透明化
• 食材安全
  • 蔬果農藥殘留
  • 肉品動物用藥殘留
  • 加工食品添加物
  • 基因改造食品
• 食材抽驗把關機制

歡迎關心孩子在校飲食健康的家長, 跟我們一起為孩子的健康飲食權站出來發聲~

主婦聯盟關心校園午餐歷程(大事記)

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農藥是針對各種危害作物生長的疾病而發明，目的在殺死為害的病、蟲、草、野鼠等生物。因此對同為生物的人類也有相當的毒性，故農藥比其他化學物質毒性高。

農藥對生物的毒性因種類的不同，有很大的差異，例如常用的殺草劑及殺菌劑，主要的防治對象為田間雜草及病菌，因此對人畜毒性較低。至於殺蟲劑及滅鼠劑，因防治對象是節肢動物的昆蟲及哺乳動物的老鼠，其血緣關係較接近於高等動物，所以對人的毒性也較高。