農藥

【中藥食安】藥膳進補變服毒?!

台灣的中藥材九成來自中國,不時傳出含重金屬或農藥殘留超標,影響民眾用藥安全與食安!衛福部說一年平均抽驗300件中藥,每年合格率都達98%以上,跟消基會、主婦聯盟抽驗的結果相較,合格比率差很大!我們要求進口中藥材應提高抽驗比率,藥膳調理包應訂定農藥與重金屬殘留總量限量,並加強市售中藥材標籤與包裝查核工作。

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校園午餐食安

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高中以下學生每年約在學校吃200次午餐,在食安事件頻傳的現在,校園午餐除了要求營養和衛生之外,更需要關心食材的安全性,究竟是否含有過量農藥、抗生素?是否使用飼料級基改黃豆製品?是否使用過多加工食品或半成品?抽驗機制是否足以為孩子的食安把關? 身為媽媽與家長的我們站出來, 要求自己孩子學校注意校園食材安全, 也期望透過政策體制的改變, 讓更多孩子可以吃到健康安全的校園午餐.

我們關心的校園食安問題包括以下層面:

歡迎關心孩子在校飲食健康的家長, 跟我們一起為孩子的健康飲食權站出來發聲~

主婦聯盟關心校園午餐歷程(大事記)

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蔬果安全

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農藥殘留是蔬菜水果最常見的食安問題,而進口水果則比本土水果多了噴灑採收後農藥的疑慮,至於葉菜則經常有氮肥施用過量,易導致硝酸鹽含量過高的情形,這些都會增加我們在攝食蔬菜水果時的食安風險,而農藥與化學肥料施用過量,不僅容易殘留影響健康,也會污染土壤和河川、地下水等,也是環境污染的來源。健康的土地,才能種出安全的作物,關心及注重蔬果安全,也是推動環境友善耕作、保護土地環境健康的一環。主婦聯盟從關心餐桌上的蔬果安全出發,追求更多安全用藥、合理化施肥的友善農業,齊為台灣土地減少污染,共創從土地到餐桌皆安全安心的生存環境與飲食環境。

 

   

農藥與環境

蔬菜減硝酸鹽

 

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農藥與環境

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農藥是針對各種危害作物生長的疾病而發明,目的在殺死為害的病、蟲、草、野鼠等生物。因此對同為生物的人類也有相當的毒性,故農藥比其他化學物質毒性高。

農藥對生物的毒性因種類的不同,有很大的差異,例如常用的殺草劑及殺菌劑,主要的防治對象為田間雜草及病菌,因此對人畜毒性較低。至於殺蟲劑及滅鼠劑,因防治對象是節肢動物的昆蟲及哺乳動物的老鼠,其血緣關係較接近於高等動物,所以對人的毒性也較高。

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火鍋潛藏六大危機 圍爐恐變"危"爐

吃火鍋有六大危機!從肉品、蔬菜、火鍋料、醬料,到爐具、器皿都潛藏健康風險,尤其火鍋菜有非常高的比例有農藥殘留和硝酸鹽過高問題,如不注意,圍爐恐變「危」爐!主婦聯盟呼籲吃火鍋要注意食材、餐具和爐具的安全,避免進補暖胃之餘,吃下許多看不見的風險!

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相關的行動議題: 
加工食品添加物
反高風險美國牛肉
無毒生活
綠色飲食教育
蔬果安全
蔬菜減硝酸鹽運動
農藥與環境

校園毒午餐 食材安全亮紅燈

11月初全台校園午餐爆出含禁藥和超標農藥,學童飲食安全亮紅燈!8日台中主婦聯盟結合教育和環保團體十多位家長,到台中市政中心舉牌發聲,要求市府確實辦好午餐與食材把關,提供孩子健康安全的餐點,別再讓有問題的食材流入校園,危害學生健康。

CAS無法信賴 政府公信力破產

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相關的行動議題: 
無毒生活
親子飲食教育

台中將成立校園午餐輔導委員會 加強食材安全把關

台中主婦聯盟等家長繼至台中市政府發聲關切校園午餐食材安全後,翌日針對加強把關機制事宜拜會副市長蔡炳坤,並與衛生、教育、農業局處人員進行溝通,蔡副市長允諾將儘速成立跨局處的校園健康午餐輔導委員會,並邀請民間團體和家長代表參與。

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無毒生活
親子飲食教育

學童午餐含農藥 主婦聯盟要求教育部把關

主婦聯盟基金會董事長陳曼麗表示,主婦聯盟一向關心生活飲食安全問題,此次消保會檢出的違規用藥,僅僅是冰山一角。政府應該要讓小朋友吃得飽,同時也要提供對孩子的健康有益的食物。目前許多學校尚未聘請營養師,學生飲食健康沒有人把關。陳曼麗呼籲教育部,應立即追加預算,聘僱足額營養師。

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無毒生活
親子飲食教育

毒午餐風波 台中家長要求市府確保學生飲食安全

台中主婦聯盟的媽媽們結合教育、環保團體十多位家長,8日上午到台中市政中心要求市府相關單位確實辦好提供學童健康安全的午餐,別再讓有問題的食材流入校園,危害學生健康。

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親子飲食教育

農藥安全問題-農藥是藥?是毒?

農藥是藥?是毒?

許多農友會種一小畝不用藥的蔬果自己吃,因為他們知道:外表漂亮的菜都很毒!為了生產美麗的蔬果,農民只好使用農藥來保護農作物,如果施用毒力較強的藥劑來防治再加上任意加重施藥濃度或混合各種藥劑同時施用,便容易造成蔬果農藥殘留的問題。一但人、畜食用這類農產品便會中毒。

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蔬菜減硝酸鹽運動

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